BÁNH TRÁNG CHẤM TRỨNG CÚT

1. Bánh tráng chấm là gì?2. Các cách làm bánh tráng chấm2.1. Bánh tráng chấm trứng cút - sốt tắc chua cay2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu2.1.2. Cách làm2.2. Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu2.2.2. Cách làm2.3. Bánh tráng chấm sốt bơ2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu2.3.2. Cách làm2.4. Bánh tráng chấm sốt sa tế tắc2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu2.4.2. Cách làm2.5. Cách làm bánh tráng chấm sốt me2.5.1. Nguyên liệu2.5.2. Cách làm
*

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, sốt chấm, ít lạc rang...

Bạn đang xem: Bánh tráng chấm trứng cút

bánh tráng chấm vẫn được xem là món ăn vặt dễ dàng "gây thương nhớ với mọi tín đồ ẩm thực nhờ cách làm biến tấu linh hoạt. Còn chần chờ gì mà không xắn tay áo lên và làm món bánh tráng chấm siêu ngon này ngay nào!


1. Bánh tráng chấm là gì?

Đối với hội ăn vặt Sài Gòn, bánh tráng là món ăn đã quá quen thuộc, thậm chí còn có rất nhiều biến thể khác nhau để tạo nên những cách chế biến khác lạ, độc đáo. Có thể kể đến một số cái tên như là bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn Tây Ninh... và đặc biệt không thể bỏ qua bánh tráng chấm.


*

Chỉ với một nguyên liệu là bánh tráng cùng với rất nhiều loại sốt chấm khác nhau từ chua ngọt của me, quất, thơm ngậy của bơ đến cay nồng của sa tế là chúng ta đã có rất nhiều loại bánh tráng chấm khác nhau. Hãy cùng tham khảo 5 công thức bánh tráng chấm siêu ngon dễ làm mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà mà lại chuẩn vị nhé.

2. Các cách làm bánh tráng chấm

2.1. Bánh tráng chấm trứng cút - sốt tắc chua cay

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Số lượng khẩu phần: 3 - 4 người

Thời gian làm: 10 - 15 phút

Mức độ chế biến: dễ

Bánh tráng phơi sương: 1 - 2 túiTắc (quất): 10 quả (tùy sở thích ăn chua nhiều hay ít)Tương ớt, ớt bột, ớt tươi băm nhỏ: 10g - 20g (tùy sở thích ăn cay nhiều hay ít)Hành tím: 3 củLạc rang: 10gBơ lạt: 20gTrứng cút luộc (số lượng tùy thích)Gia vị: dầu ăn, đường, muối tôm, hành lá
*

2.1.2. Cách làmBước 1: Cắt đôi 8 quả quất vắt lấy nước cốt, 2 quả còn lại thái lát mỏng để trang tríBước 2: Phi thơm hành tím để ra bát riêng, giữ lại phần dầu ănBước 3: Hành lá cắt nhỏ vào bát sau đó đổ phần dầu vừa chiên hành vào. Tiếp theo, bạn cho phần nước cốt quất đã vắt, đường, tương ớt, ớt tươi băm, ớt bột và một ít muối tôm vào trộn đều.Bước 4: Cho các nguyên liệu còn lại gồm lạc rang, bơ lạt, hành phi, trứng cút luộc cắt đôi và vài miếng quất đã cắt lát vào là chúng ta có ngay bát sốt chấm ngon chuẩn vị
*

2.2. Bánh tráng chấm sốt bơ trứng muối

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Số lượng khẩu phần: 3 - 4 người


Thời gian làm: 10 - 15 phút

Mức độ chế biến: dễ

Bánh tráng: 1 - 2 túiLòng đỏ trứng muối: 12 cáiBột mì đa dụng: 10gSữa tươi có đường: 50mlBơ lạt: 5gHành tím: 3 - 4 củRuốc sấy: 6gMuối tôm, ớt bột: 1 thìa canh (hoặc tùy theo sở thích ăn nhiều hay ít)
*

2.2.2. Cách làmBước 1: Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muốiBước 2: Cho chảo lên bếp và đun chảy 5g bơ lạt. Sau đó cho bột mì vào đảo cùng khoảng 2 phút. Bước này bạn lưu ý bật lửa nhỏ để không bị cháy nhé.Bước 3: Khi thấy bơ và bột mì đã hòa quyện vào nhau hãy đổ phần trứng muối đã tán nhuyễn vào. Tiếp tục đảo đến khi các nguyên liệu hòa làm một thành phần sốt sánh mịn rồi tắt bếp đổ ra bát để nguội.Bước 4: Đợi phần sốt nguội bớt bạn rắc muối tôm, ớt bột, ruốc sấy lên là có thể thưởng thức

2.3. Bánh tráng chấm sốt bơ

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Số lượng khẩu phần: 3 - 4 người

Thời gian làm: 10 - 15 phút

Mức độ chế biến: dễ

Bánh tráng: 1 - 2 túiLòng đỏ trứng gà: 2 cáiNước cốt chanh: 1 thìa cà phê (hoặc tùy theo sở thích ăn chua nhiều hay ít)Dầu ăn: 150mlGia vị: muối, đường trắngDụng cụ: phới đánh trứng để tạo độ bông cho sốt
2.3.2. Cách làmBước 1: Cho 2 lòng đỏ trứng vào bát, thêm một thìa cà phê đường trắng, một ít muối và 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào rồi dùng phới đánh trứng đánh tan các nguyên liệu với nhauBước 2: Khi bạn thấy hỗn hợp trứng và đường đã tan thành sốt dạng lỏng thì cho lần lượt 150ml dầu ăn vào. Vừa cho vừa dùng phới đánh trứng đánh đều đến khi được sốt dạng sệt sánh mịn như bơ là được.

2.4. Bánh tráng chấm sốt sa tế tắc

2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Số lượng khẩu phần: 3 - 4 người


Thời gian làm: 5 - 10 phút

Mức độ chế biến: dễ

Bánh tráng: 1 - 2 túiTắc (quất): Khoảng 7 quả (hoặc tùy theo sở thích ăn chua của bạn)Sa tế ớt: ½ thìa cà phê (hoặc tùy theo sở thích ăn cay của bạn)Tương ớt: 2 thìa cà phêDầu ăn: 4 thìa cà phêLá chanh: 2 láTỏi: 3 - 4 tépGia vị: muối tôm, đường trắng
2.4.2. Cách làmBước 1: Cắt đôi 5 quả quất vắt lấy nước cốt, 2 quả còn lại thái lát mỏng để trang tríBước 2: Rửa sạch lá chanh thái chỉ nhỏBước 3: Tỏi băm nhỏ rồi cho lên chảo phi thơm để ra bát riêngBước 4: Cho nước cốt quất cùng tương ớt, thêm 1 thìa cà phê muối tôm, sa tế ớt và một nửa thìa cà phê đường vào một cái bát rồi trộn đều. Cuối cùng, bạn cho thêm vài lát quất đã thái mỏng, rắc thêm lá chanh và tỏi đã phi thơm vào là xong bát sốt bánh tráng chấm ngon đúng điệu.

2.5. Cách làm bánh tráng chấm sốt me

2.5.1. Nguyên liệu

Số lượng khẩu phần: 3 - 4 người

Thời gian làm: 20 - 30 phút

Mức độ chế biến: dễ

Bánh tráng: 1 - 2 túiMe ngào chín: 300gỚt xay: 20gNước lọc ấmGia vị: đường trắng (200g), nước mắm, dầu hào, hạt nêm
2.5.2. Cách làmBước 1: Cho 300g me vào nước ấm rồi dùng tay bóp để me tơi ra. Sau đó ngâm khoảng 15 - 20 phút cho me nở và phai hết chất ra rồi đổ qua rây lọc lấy nước cốt, bỏ hạt.Bước 2: Đổ phần nước me vừa rồi vào nồi, thêm 200g đường trắng, 1 thìa cà phê dầu hào, một thìa nước mắm, một ít hạt nêm và ớt xay vào rồi đun nhỏ lửa. Bạn đảo liên tục đến khi hỗn hợp hơi keo lại thành sốt sệt thì tắt bếp đổ ra bát là chúng ta đã có món sốt me chấm bánh tráng siêu ngon.

Ngoài 5 công thức làm bánh tráng chấm ngon ở trên, bạn cũng có thể làm bánh tráng chấm với cách chế biến khác và nhiều loại sốt cũng rất đưa miệng như bánh tráng chấm mắm ruốc, bánh tráng chấm mỡ hành, bánh tráng muối ớt Tây Ninh, bánh tráng bơ...

Bên cạnh bánh tráng chấm, du lịch Sài Gòn cũng có rất nhiều món ngon khác nên thưởng thức. Để thuận tiện khám phá thiên đường ẩm thực này, bạn nên đặt phòng nghỉ tại những khách sạn/ homestay có vị trí ngay trong trung tâm thành phố để thuận tiện đi lại. Vinpearl Luxury Landmark 81 chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.


Tại đây, bạn không chỉ được nghỉ dưỡng trong không gian sang trọng, hiện đại mà còn được trải nghiệm rất nhiều dịch vụ vui chơi, giải trí hấp dẫn nhờ vị trí tọa lạc ngay tại tòa tháp biểu tượng của thành phố là Landmark 81. Bạn có thể thỏa sức mua sắm tại trung tâm thương mại, ngồi thư giãn tại quán cà phê trên cao và ngắm toàn cảnh thành phố, thưởng thức các món ăn ngon tại nhà hàng hay chill tại quán bar sang chảnh.

Xem thêm: Hàng Khuyến Mãi Từ Sữa Enfa Đồ Chơi Khuyến Mãi Từ Sữa Enfa, Bảng Giá 12/2021


Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá phòng tốt nhấtGiảm5%dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, VinpearlTích lũy nâng hạngvà hàng loạt các ưu đãi khác

Trên đây là 5 công thức làm bánh tráng chấm siêu ngon và khá dễ làm mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có những thông tin hữu ích để chiêu đãi gia đình món ăn vặt vô cùng hấp dẫn này. Và nếu có cơ hội bạn cũng đừng quên thử bánh tráng chấm chuẩn vị tại Sài Gòn và đặt phòng tại Vinpearl Luxury Landmark 81 để có những trải nghiệm du lịch tuyệt vời nhé!

Phố Tây Bùi Viện - Thức trọn đêm thưởng thức chất riêng Sài ThànhĐịa điểm du lịch Sài Gòn thú vị bậc nhất không nên bỏ lỡGiá phòng Landmark 81 ĐẦY ĐỦ nhất 2021
Cách chọn xe đạp the thao cũ
Cách xử lý cây sứ bị thối rễ
Cách Bug tiền sao trong play together

Bài viết Play Together | Cách Bug Tiền Sao Và Đá Quý Miễn Phí Mới Nhất Play Together thuộc chủ đề về Hack game đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không ...


Cách trị dị ứng cho bé tại nhà

Dị ứng thức ăn là phản ứng của cơ thể đối với một số chất có trong thức ăn. Theo thuật ngữ chuyên môn, các chất này được gọi là dị nguyên.Dị ...


Cách bộ dấu gạch chân khi dụng Macbook
Hướng dẫn sử dụng máy toàn đạc Geomax Zipp 10 Pro

SÁCH HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY TOÀN ĐẠC ĐIỆN TỬ LEICASáchhướng dẫn sử dụng máy toàn đạc điện tử Leica TC300 | TCR300 seriesDownloadSáchhướng dẫn sử dụng ...


Cách xác định nốt nhạc trong bài hát

Tone là gì? Cách xác định tone của bài hát chính xác nhấtĐã có 7882 lượt xem sản phẩmCó rất nhiều bạn yêu thích karaoke, đam mê nghe nhạc. Nhiều bạn đăng ...


Cách để giày da không bị mốc

Cách bảo quản giày da là từ khóa được nhiều người tìm kiếm. Sở dĩ giày da nếu không biết cách bảo quản đúng chuẩn có thể khiến giày bị bong tróc, nổ ...


Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật lần 2 được khởi đầu từ

Quốc gia khởi đầu cuộc cách mạng khoa học- kĩ thuật lần thứ hai là ...


Cách làm mờ sẹo thâm ở chân lâu năm

10 Cách trị vết thâm ở chân lâu năm cấp tốc tại nhàDecember 10, 2020|10 Cách trị vết thâm ở chân lâu năm cấp tốc tại nhà giúp làm mờ sẹo một cách nhanh ...


Cách xem kho lưu trữ bài viết trên Facebook

Theo dõi HTTL trênBạn đang xem: Cách Xem Bài Viết Đã Lưu Trên Facebook Tại WIKIHTTL: Tổng Hợp Bài Viết Hay Đáng Tin CậyLưu bài viết trên Facebook sẽ giúp bạn tìm ...


Cách lắp led viền nội that ô to

Khoang xe ô tô thường được thiết kế khá đơn giản mà chú trọng nhiều hơn vào việc đem đến tiện ích cho người lái xe. Bởi vậy, có khá nhiều người đã ...


Phong trào cách mạng 1930 đến 1931 ở Việt Nam dẫn đến sự hình thành của

Cao trào cách mạng 1930 - 1931 với đỉnh cao là Xô Viết Nghệ - TĩnhĐược đăng: Thứ bảy, 12 Tháng 9 2020 07:54Lượt xem: 24340(TGAG) Cách đây 90 năm, với khí thế ...


Cách điều trị vòng kinh không phóng noãn

Khi đang cố gắng thụ thai, bạn không chỉ cần chú ý hơn đến chu kỳ kinh nguyệt của mình mà còn nên biết rõ về dấu hiệu rụng trứng. Bởi nếu trứng không ...


Cách diệt bọ chét trên người

Bọ chét mèo: Ctenocephalides felis.Bọ chét chó : Ctenocephalides canis.Bọ chét người: Pulex irrtans.Bọ chét chuột miền Bắc: Nosospsyllus fasciatus.Bọ chét phương Đông: ...