CÁC MÓN ĂN CHAY TỪ ĐẬU PHỤ

Đậu phụ hay đậu hũ là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn chay. Với hương vị thơm ngon phù hợp cho đa dạng cách chế tao cùng các thành phần bửa dưỡng làm cho nguyên liệu này là một trong những phần không thể thiếu một trong những món không ăn mặn thơm ngon. Dưới đây, myphamlilywhite.com xin ra mắt tới các bạn một số bí quyết làm những món dùng đồ chay từ đậu phụ.

Bạn đang xem: Các món ăn chay từ đậu phụ

Đậu phụ cuốn lá lốt

Đây là 1 trong món nạp năng lượng chay hoàn hảo nhất để thay thế sửa chữa cho món ăn thịt lợn, thịt bò quấn lá vết với hương vị thanh đạm thuộc với biện pháp làm đối chọi giản. Bạn có thể bài viết liên quan ở bí quyết làm bên dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

3 bìa đậu hũ (đậu phụ).20 loại lá lốt.50g mộc nhĩ hương và 50g mộc nhĩ.Gia vị: hạt nêm agi ngon chay, dầu ăn, muối,…

Cách chế biến

Đầu tiên, mộc nhĩ và nấm hương chúng ta ngâm trước cùng với nước nóng để nấm mèo nở ra, tiếp nối thái nhỏ tuổi thành tua mỏng. Đồng thời, thái nhỏ tuổi 2–3 lá vệt thật mỏng.Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp đợi chảo lạnh thì cho dầu nạp năng lượng vào, tiếp nối cho vào mộc nhĩ hương, mộc nhĩ hòn đảo nhẹ cho chín rồi nêm các gia vị vào.Tiếp theo bạn tiến hành nghiền nát đậu phụ rồi mang lại nấm đã xào chín vào các thành phần hỗn hợp trên, cho cả lá lốt đã thái mỏng tanh vào trộn đều, thêm 1 ít các gia vị vào và tiến hành trộn đều.Sau đó, các bạn trải lá lốt đã rửa sạch lên đĩa, rồi cho một ít tất cả hổn hợp trên vào cuộn chặt lại mang đến lên chảo rán cho cho đến khi lá lốt đổi màu.Lần lượt như vậy cho đến khi hết hỗn hợp và sau cuối bày ra bát rồi thưởng thức.

Đậu phụ kho chay

Đây là 1 trong món không ăn mặn chế biến chuyển từ đậu phụ thơm ngon, mùi vị hấp dẫn, phù hợp dùng với cơm trắng nóng. Rộng nữa, chỉ việc sử dụng những nguyên liệu đơn giản, dễ dàng kiếm thuộc với quy trình chế biến đơn giản sẽ góp cho bạn có thể nhanh chóng triển khai món ăn uống này mang lại gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị

4 bìa đậu phụ.4 tép tỏi xay nhỏ, 3 lát gừng, hành lá thái nhỏ, tỏi tây (hành boa rô).1/3 thìa coffe tiêu xay.2 thìa nước tương.1/2 thìa coffe hạt nêm.1 thìa cà phê đường.1 bát nước.

Cách chế biến

Trước hết, bạn cắt đậu thành những miếng vuông vừa ăn uống rồi đến chảo lên bếp hâm sôi dầu ăn, mang đến đậu vào cừu chín vàng những mặt rồi vớt ra.Sau đó, chúng ta phi thơm tỏi tây (hành boa rô) rồi cho đường, nước tương, gia vị hạt nêm chay, tiêu cùng đậu hũ vào nồi.Cho thêm lượng nước lọc, đun nhỏ lửa cho tới khi gia vị và nước sốt ngấm đông đảo vào đậu. Lúc phần nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.Cuối cùng, bạn rắc hành lá lên, mang đến đậu hũ kho chay ra bát rồi ăn với cơm nóng.

Xem thêm: Lỡ Chuyển Nhầm Tài Khoản Ngân Hàng, Có Đòi Lại Được Không

Món dùng đồ chay từ đậu phụ – Đậu phụ nhồi kho tương

Nguyên liệu chuẩn bị

3 bìa đậu hũ (đậu phụ)50g nấm hương thơm + 50g mộc nhĩ1 cây boa rôGia vị: hạt nêm chay, muối, dầu ăn, dầu hào chay, đường,…

Cách chế biến

Đầu tiên, các bạn cắt đậu phụ thành những miếng hình chữ nhật 2×3 dài khoảng 5cm. Kế tiếp dùng muỗng nhỏ dại loại dồn phần ruột. Bạn có thể chiên qua đậu 3 khía cạnh rồi làm cho và chúng ta nên thải trừ ruột thật khép thế nào cho thành đậu dày khoảng tầm 0,3cm.Mộc nhĩ chúng ta đem ngâm nước nóng mang lại nở không còn ra kế tiếp cắt chân với băm nhỏ. Mộc nhĩ hương rước ngâm qua nước lạnh sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.Cho nấm mèo hương, mộc nhĩ, ruột đậu hũ cùng boa rô vào bóp nhuyễn nêm chút phân tử nêm và tiêu. Sau đó nhồi hỗn hợp vào đậu cho bởi mặt. Rồi cho đậu vào chiên vàng các mặt tới khi đậu chắc chắn lại là đươc.Phi thơm phần boa rô white rồi cho nước tương thuộc 200ml nước, dầu hào, mặt đường và hạt nêm sao cho vừa miệng. Đun sôi rồi theo thứ tự sếp đậu vào nêm hương liệu gia vị rồi hâm sôi chuyển lửa nhỏ kho mang lại thâm gia vị.Kho trong vòng 10 phút rồi tiếp nối xếp đậu ra đĩa và thưởng thức.

Đậu hũ nóng cà chua

Đậu sốt cà chua là một trong những món không ăn mặn từ đậu phụ phổ biển, chỉ có nhu cầu các nguyên liệu đơn giản là bạn đã sở hữu thể làm nên một món ăn thơm ngon, đậm vị.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

3 miếng đậu hũ.3 trái cà chua.1 ít hành boa rô.Hành lá, hạt nêm chay, dầu ăn…

Cách chế biến

Đầu tiên, các bạn rửa sạch mát cà chua, trụng sơ qua nước sôi đến dễ tách bóc vỏ. Sau đó lột vỏ và xay hoặc băm thật nhuyễn.Tiếp đến, Đậu hũ bạn cắt thành các khối vuông rồi cừu vàng.Phi thơm hành boa rô băm nhuyễn, sau đó cho quả cà chua đã xay nhuyễn vào đun ở lửa vừa. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng rồi mang đến đậu phụ đã cừu vàng vào nấu thêm 15 phút nữa mang lại thấm gia vị.Cuối cùng, bạn tắt phòng bếp thêm hành lá cắt nhỏ lên trên rồi trải nghiệm với cơm trắng nóng.

Món dùng đồ chay từ đậu phụ – Canh đậu phụ rong biển

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

5g rong biển lớn khô.70g nấm mèo kim châm.1 củ củ cà rốt nhỏ.1 cây hành boa rô.2 miếng đậu phụ trắng.30g mộc nhĩ rơm.1 củ cải trắng nhỏ.Gia vị: gia vị hạt nêm chay, dầu ăn, ngò rí, dầu mè…

Cách chế biến

Đầu tiên, chúng ta ngâm đến rong biển lớn khô trong nước làm cho nở ra rồi thái miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt thành các miếng vuông.Củ cải trắng cắt thành hình vuông vừa ăn. Củ cà rốt tỉa hoa. Hành boa rô giảm lát mỏng dính phần thân, phần lá cắt nhỏ. Nấm mèo kim châm, nấm mèo rơm rửa sạch sẽ cắt cho chỗ gốc.Tiếp theo, bạn phi thơm hành boa rô với cùng 1 ít dầu ăn uống rồi đến củ cải, nấm mèo rơm và 1 lít nước giá buốt vào nấu.Khi nước sôi, bạn hớt bọt bong bóng rồi liên tục cho cà rốt, đậu phụ vào. Nước sôi lần 2 thì mang đến rong biển, nấm kim đâm vào, nấu ăn thêm 2 phút nữa rồi nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.Cuối cùng, chúng ta đổ canh ra bát rồi thưởng thức.

Qua bài viết trên, myphamlilywhite.com ý muốn rằng các công thức làm món ăn chay từ đậu phụ được nêu ra sinh hoạt trên sẽ giúp đỡ cho bạn cũng có thể chuẩn bị được những bữa tiệc chay ngon miệng, bửa dưỡng cho cả gia đình. Xin thật tình cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này cùng xin hẹn gặp lại chúng ta ở các bài viết tiếp theo.