Cách làm chocolate lava cake

Bánh lava chocolate vẫn rất nổi tiếng vì độ quyến rũ và mềm mại ở vỏ bánh với tan tung trong nhân bánh đúng không ạ nhỉ? Ngọt ngọt đắng đắng vị sôcôla cũng biến thành làm chảy chảy trái tim bạn luôn đó. Chocolate lava là một trong loại bánh tráng miệng thường được dùng kèm cùng với kem vani rất rất được yêu thích trong các nhà hàng quán ăn lớn sinh sống Châu Âu tốt Mỹ. Một loại bánh chocolate lava tuyệt vời nhất phải đạt được lớp vỏ kế bên xốp mịn, khi nạp năng lượng bánh được cắt đôi theo hướng dọc, phía bên trong chảy ra lớp chocolate quánh sánh thơm và ngon nhìn hệt như dung nham núi lửa xịt trào (lava). Cùng tôi vào nhà bếp học biện pháp làm bánh lava chocolate thơm ngon thu hút làm rã chảy trái tim mọi fan nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chocolate lava cake


*

Cách làm bánh lava chocolate ngọt ngào cho cô thanh nữ bận rộn


Nguyên liệu

– 120g chocolate thái vụn

– 120g bơ nhạt

– 3 trứng gà ( khoảng chừng 150g)

– 40g đường

– 1 nhúm muối

– 1 chút con đường bột rắc trang trí (không tất cả cũng ko có gì nhé)

– 2 thìa coffe bột mỳ (khoảng 5g)

Cách làm

Bước 1: Đun tung bơ với chocolate, vừa đun vừa khuấy phần đông nhẹ tay. Tốt nhất là các bạn đun bí quyết thủy, nếu không hoàn toàn có thể đun lửa thiệt nhỏ.

*

Bước 2:Đánh tung trứng, mặt đường và muối bởi phới; những ban không nhất thiết phải đánh bông hỗn hợp này nhé.

*

Bước 3: Trộn hỗn hợp chocolate-bơ sẽ chảy vào hỗn hợp trứng vừa đánh; tiếp đến cho bột mỳ vào trộn tiếp tới lúc tan trọn vẹn là được. Bây giờ ta được một hỗn hợp bột rất sánh. Bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Xem thêm: Sân Bóng Rổ Phòng Không Không Quân, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

*

Bước 4: trong những lúc đó bạn cũng có thể chống dính cho khuôn bánh inox loại nhỏ tuổi hoặc ramekin bằng cách rắc một tấm bột mỳ mỏng tanh đều lên thành khuôn.

Bước 5: Sau 3 tiếng, các bạn bật lò, để ánh sáng là 230ºC tiếp đến mới đổ các thành phần hỗn hợp bột bánh vào các khuôn. Chăm chú này, chỉ đổ đầy 1/2 hoặc cùng lắm là 2/3 khuôn thôi nhé, để đưa chỗ mang lại bánh còn nở nữa.

*

Bước 6: Nướng bánh khoảng chừng 8 – 10 phút hoặc tính đến khi bánh nở bông, có vết nứt nhẹ trên mặt phẳng là được.Giờ thì mang lại bánh ra đĩa, rắc mặt đường bột lên khía cạnh bánh và thưởng thức thôi nào!

*

Bánh lava chocolate khôn cùng ngon khi sử dụng ấm. Khi tách làm song nhân bánh trọng điểm sẽ “tuôn trào” thiệt ngon đôi mắt thật yêu thích làm sao. Chiếc bánh lava chocolate thơm lừng mềm mịn nằm trên đĩa, mới nhìn qua thì tưởng chẳng hề khác các cái chocolate muffin xuất xắc cupcake thông thường.

*

 

Nhưng bất ngờ sẽ đến ngay trong lúc thực khách xắn miếng bánh đầu tiên: một mẫu chocolate nâu bóng và lắng đọng trào ra từ nhân bánh, giống như nham thạch nóng phỏng ẩn sâu trong trái tim núi nhiều ngày vậy….

Chúc các bạn làm thành công nhé!!!!