Cách làm món thịt bò khô

Những lúc thèm thịt bò khô chúng ta thường sở hữu ở các siêu thị thực phẩm, mặc dù nhiên quality và chi phí lại ko được đảm bảo. Vậy nên chỉ với 5 phương pháp làm thịt bò khô ngon, cực chuẩn vị ngay tại nhà và unique được bảo vệ hơn. Giữ lại để dành thực hiện dần nha.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt bò khô

1. Khô bò xé sợi

Khô bò xé gai trộn thuộc chanh giỏi tắc có tác dụng món ăn chơi giỏi món lai rai trên bàn nhậu thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nhưng cài ở quanh đó lại không bảo đảm an toàn được quality của khô bò, không bằng bọn họ tự làm tận nơi với bí quyết làm khô bò xé sợi cũng khá đơn giản và dễ thực hiện. Sau thời điểm làm xong chắc chắn rằng ngon hơn bên cạnh hàng nhiều luôn luôn đó.

Nguyên liệu có tác dụng Khô bò xé sợi:

1kg Thịt bò thăn bò10 sả 10 cây4 thìa Tỏi băm1 thìa Bột ngũ vị hương1 muỗng Muối6 muỗng Ớt bột4 thìa Dầu hào2 muỗng Đường nâu1 muỗng Dầu điều

Cách có tác dụng Khô bò xé sợi:

- Bước 1: Thịt bò làm sạch, cần sử dụng khăn giấy thấm khô nước, xắt thịt theo thớ dọc thành miếng vừa ăn uống (có thể bỏ vào tủ rét mướt 45 phút để dễ xắt hơn). Xếp thịt trườn thành lớp vào một chiếc thau rộng. Tỏi cùng sả cây rửa không bẩn băm nhuyễn.- cách 2: Sả và tỏi băm cho vào tô nhỏ cùng ngũ vị hương, muối, ớt bột, con đường nâu, dầu hào trộn phần đa nước nóng lại với nhau. Quẹt đều gia vị lên từng miếng thịt, bọc một lớp màng quấn thực phẩm rồi cho vô ngăn đuối tủ rét qua đêm để thịt bò thấm gia vị.- cách 3: lấy thịt bò ra, bỏ vào chảo làm bếp với lửa vừa khoảng tầm 2 mang đến 3 phút, mở nắp để nước rút vào làm thịt thì gắp ra để nguội. Số lượng thịt nhiều, bạn chia thành nhiều lần nấu nướng để đảm bảo an toàn độ ngon mang đến miếng bò.- Bước 4: cần sử dụng chày giã sơ cho thịt bò mượt rồi xé thành sợi vừa ăn. Bật sẵn lò vi sóng bật chế độ nướng cho nóng làm việc 115 độ C, tiếp đến cho giết vào sấy khoảng tầm 10 phút, mở nắp lò quét một lớp màu sắc dầu để thịt bò gồm màu đẹp nhất hơn. Thường xuyên sấy thịt trong 30 mang lại phút cho tới khi giết mổ đạt độ thô như hy vọng muốn. Mang thịt ra, nhằm nguội và bỏ vô hũ thủy tinh trong bảo quản, cần sử dụng dần.

Xem và lưu lại bí quyết làm bỏ ra tiết Khô bò xé sợi

2. Khô bò Singapore

Đây là 1 loại thịt trườn sấy khô dạng mỏng có tên là Bakkwa của Singapore. Miếng thịt được cán mỏng dính nên tẩm ướp hương liệu gia vị sẽ thấm các hơn thịt bò khô Việt của mình. Không phần đa vậy, miếng bò mỏng dính dễ ăn uống hơn, không khiến ngán, dễ nhai rộng nhiều. Đồng thời, hương thơm thơm tự thịt bò khô Singapore càng kích thích hợp vị giác của doanh nghiệp hơn nữa đấy. Bây giờ bạn không phải qua đến nước nhà này để hưởng thụ mà hoàn toàn có thể tự làm tận nhà rồi nè.

Nguyên liệu có tác dụng Khô bò Singapore:

500g thịt bò1 muỗng Dầu hào1 thìa Nước tương1 muỗng Đường trắng1 thìa Ớt bột1/3 muỗng Tiêu1/2 muỗngBột tỏi1/2 thìa Mè trắng1 thìa Mật ong1.5 muỗng Nước

Cách làm cho Khô trườn Singapore:

- bước 1: Thịt trườn làm sạch, rước xay nhuyễn rồi cho vào tô cùng gia vị và trộn đều. Dùng găng nhồi cho thịt mềm, thấm hương liệu gia vị hoặc hoàn toàn có thể quết bỏ thịt dẻo. Sau đó, xếp thịt vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút đến 1 tiếng.- Bước 2: xếp thịt lên miếng giấy dầu phòng dính, ném lên một miếng giấy dầu nữa, dùng cây cán bỏ thịt theo lớp bò thành một tờ mỏng. Rắc lên bề mặt thịt một lớp mè, bạn quét một tấm mật ong lên. Làm vì thế để thịt tất cả màu đẹp.- Bước 3: làm cho nóng lò sống 170 độ C trước 10 phút. Bỏ thịt vào khay, đút vào phòng giữa bếp nướng hai lửa trong 10 phút. Lò vi sóng bật chế độ nướng làm rét 170 độ C trước 10 phút. Xếp thịt lên khay, đút vào chống giữa bếp nướng nướng hai lửa khoảng chừng 10 phút. Kế tiếp lấy ra quét thêm một lớp nước ướp mật ong và cho quay lại lò nướng, nướng thêm 7-8 phút nữa. Trong khi thấy mặt thịt tất cả màu đẹp như ý thì tắt lò. đem khay giết ra.- cách 4: giết mổ nguội, dùng kéo cắt thịt thành miếng vừa ăn. Các bạn cho thịt khô trườn vào lọ chất liệu thủy tinh để bảo quản và khi nào dùng thì mang ra.

Xem với lưu lại biện pháp làm bỏ ra tiết Khô trườn Singapore

3. Khô trườn một nắng

Thịt bò thái thành miếng béo được tẩm ướp các gia vị và rước phơi sang 1 con nắng. Không giống với các loại thịt trườn khô đã được sấy chín khác, thịt bò khô một nắng và nóng còn giữ nguyên độ tươi của giết mổ và hương liệu gia vị được thấm dần từ từ. Lúc nào ăn chỉ việc nướng qua 1 lần, đập sơ là rất có thể thưởng thức được rồi, hương vị cực ngon luôn đấy.

Xem thêm: Rạp Cgv Bình Dương Square - Giá Vé Xem Phim Cgv Bình Dương

Nguyên liệu Khô bò một nắng:

1.5kg thịt bò2 cây Sả6 trái Ớt1 củ Tỏi5 củ Hành tím

Cách làm Khô bò một nắng:

- Bước 1: Thường để triển khai thịt trườn khô một nắng tín đồ ta chọn mua thịt nách hoặc giết vai. Giảm thịt bò thành từng miếng dầy vừa ăn, to bằng bàn tay. Phải cắt theo thớ dọc cho thịt dễ xé cùng ăn.- bước 2: Ướp giết với muối bột hột giã nhuyễn, bột ngọt, hành tỏi, sả, ớt băm nhuyễn. Để thịt từ bỏ 3 cho 4 tiếng bỏ thịt thấm hết gia vị.- Bước 3: bỏ thịt ra khay hoặc mẹt rồi phơi bên dưới trời nắng to lớn 1 ngày. Lúc ăn chỉ việc lấy từng miếng thịt nướng bên trên than hồng hoặc áp chảo rồi thưởng thức rất ngon đấy.

Xem với lưu lại bí quyết làm chi tiết Khô trườn một nắng

4. Khô bò HongKong

Nếu chưa một lần được hưởng thụ hương vị của khô trườn Hong Kong ngày giờ đây bạn đã có thể trường đoản cú làm tại nhà và trải nghiệm mùi vị thơm ngon của món này rồi đó. Phương pháp làm cũng tương đối dễ, từng miếng thịt trườn khô ngọt thịt, ngấm dẫm gia vị, thơm phức càng kích phù hợp vị giác của người ăn uống nhất là khi bỏ trên bàn nhậu.

Nguyên liệu Khô bò HongKong:

400g giết bò80ml Nước cốt me1/4 muỗng Muối1/4 thìa Tiêu2 thìa Mật ong1 thìa Dầu ăn1 củ Gừng1 củ Tỏi

Cách có tác dụng Khô bò HongKong:

- Bước 1: Thịt trườn làm rửa sạch, cần sử dụng giấy thấm khô nước, thái giết mổ theo từng thớ dọc. Tỏi, gừng vứt vỏ, thái lát.- Bước 2: mang lại gừng, tỏi vào thiết bị xay rồi cho nước cốt me, mật ong, tiêu, muối, dầu ăn và xay nhuyễn. Giết bò bỏ vô âu lớn, đỗ tất cả hổn hợp vừa xay vào, trộn các và ướp khoảng từ một đến 2 tiếng.- Bước 3: Lò nướng nhảy sẵn làm việc 100 độ C mang lại nóng. Xếp từng miếng thịt vào khay nướng có lót giấy nến. Mang đến khay giết thịt vào nướng khoảnh 2 cho 3 tiếng. Thỉnh phảng phất mở lò lật từng miếng thịt đến chín đều, rồi giếp tục sấy khô.- Bước 4: Thịt bò khô sau thời điểm đã sấy chín thì lấy ra, để nguội cùng thưởng thức. Rất có thể cho khô bò vào keo bịt nắp kín để bảo quản.

Xem cùng lưu lại phương pháp làm đưa ra tiết Khô bò HongKong

5. Khô bò Malaysia

Khô bò Malaysia cũng tương đối tương từ với trườn khô Singapore nhưng với những thành phần nguyên vật liệu khác làm nên hương vị đặc trưng cho khô bòMalaysia. Còn chần chừ gì mà người mẹ nội trợ ko trổ tài vào phòng bếp ngay với giải pháp làm khô trườn Malaysia này nào.

Nguyên liệu làm cho Khô trườn Malaysia:

1kg Thịt bò xay200g Đường trắngản1 muỗng Nước mắm1 thìa Nước tương1 thìa Dầu ăn1/2 muỗng Ớt băm25g Mè trắng

Cách làm cho Khô bò Malaysia:

- Bước 1: Mở lò 300 độ F trước cho nóng. Thịt bò xay bỏ vô âu lớn, trộn hồ hết với các gia vị và bỏ thịt vào tủ giá buốt tầm 5 phút đổ thịt lạnh, có độ dẻo.- Bước 2: Quét một không nhiều dầu lên giấy bạc bẽo chống dính. Dàn thịt lên giấy bạc bẽo thành lớp mỏng, rắc mè rang lên.- Bước 3: cho khay giết vào lò nướng khoảng chừng 1 tiếng. Lúc mặt trên đang có tín hiệu chín , chúng ta lấy ra, tráo trở lại nướng tiếp khoảng 20 cho 25 phút là được.- Bước 4: lấy thịt ra để nguội, thái thành miếng vừa ăn uống rồi bỏ vào hũ đựng để bảo quản và dùng dần.