Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen

Nếu đã hưởng thụ nhiều lần dẫu vậy vẫn không biết cách có tác dụng trà sữa trân châu ra làm sao cho chuẩn vị, ngon như ngoài quán. Hãy đọc công thức dưới đây, bạn sẽ có tức thì một đồ uống giải khát thơm ngon, bồi bổ mà không phải băn khoăn lo lắng về vấn đề vệ sinh bình an thực phẩm.

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Trà sữa trân châu là đồ uống chưa lúc nào hạ nhiệt. Ảnh: Internet

Trà sữa trân châu với mùi vị thơm mát, và ngọt ngào không chỉ tuyệt vời trong hương vị mà còn tẩm bổ cho cơ thể. Nhiều người dân đã kiếm tìm kiếm cách làm trà sữa trân châu tại nhà để có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Nếu là tín đồ gia dụng của đồ uống này, cùng tìm hiểu trà sữa là gì và cách có tác dụng trà sữa như thế nào từ Disney Cooking nhé!

Nội dung chính:

Cách làm cho trà sữa trân châu đường đen tại nhàCác bước làm

Trà sữa là gì?

Trà sữa là thức uống có nguồn gốc từ Đài Loan, được điều chế từ hai nguyên liệu chính là sữa với trà xanh hoặc trà đen. Khi kết hợp với trân châu đen sẽ tạo ra đồ uống có hương vị thơm ngon với vị chát và thơm dịu của trà quấn trong cái mập ngọt của sữa, trân châu dẻo mềm càng uống càng ghiền.

Mặc dù khởi nguồn từ Đài Loan, mà lại chỉ mang lại khi xuất hiện thêm trong một lịch trình truyền hình của Nhật Bản, trà sữa bắt đầu được các tín đồ nhà hàng ăn uống Châu Á biết đến. Năm 2014 rất có thể xem là năm lưu lại sự bùng phát của một số loại thức uống này trên thị phần Việt Nam.

Trà, sữa và đa số hạt trân châu đã mang về món thứ uống quánh biệt. Ảnh: Internet

Trà sữa trân châu trong giờ đồng hồ Anh được gọi bằng nhiều cái thương hiệu như pearl milk tea, boba milk tea, boba juice, nhưng thông dụng nhất là bubble tea. Sở dĩ mang tên gọi này là lúc pha chế trà sữa, bạn ta đến các vật liệu vào một loại bình, tiếp đến lắc bạo dạn để mùi vị được hòa quyện. Hành động này tạo nên bọt “bong bóng” (bubble), đề nghị từ đó quan niệm “bubble tea” ra đời.

Các vị của trà sữa

Từ trà sữa trân châu truyền thống, người ta nếm nếm thêm các nguyên vật liệu khác, cùng các loại topping để sáng chế thêm những món trà sữa với mùi vị thơm ngon và được không ít người yêu mến như:

Trà sữa truyền thốngTrà sữa trái câyTrà sữa matchaTrà sữa phô maiTrà sữa socolaTrà sữa cà phêTrà sữa mật ongTrà sữa khoai mônTrà sữa hoa đậu biếcTrà sữa bội nghĩa hà…

Cách làm cho trà sữa trân châu đường đen tại nhà

Nguyên liệu nấu ăn trà sữa

Trà đen: 120gBột sữa Indo: 700gĐường: 500gNước lọc: 2 lít

Nguyên liệu làm trân châu

Bột năng: 100gBột ca cao: 10gĐường cát: 20gNước sôi: 60ml

Dụng nạm pha chế

Bình trộn tràBình lắcLy thủy tinhRây lọcMuỗng khuấyBình ủ trà sữa (nếu tởm doanh)Nồi

Các cách làm

Nấu trà

Mỗi nhiều loại trà sẽ đem về hương vị trà sữa riêng lẻ nên tùy vào sở thích mà chúng ta cũng có thể chọn trà ô long, trà sen, trà xanh, trà đen,… nhằm hãm trà các được.

Đầu tiên, các bạn cho trà vào bình thủy tinh. Sau đó, rót nước sôi vào rồi chắt vứt thật nhanh. Công đoạn này call là “rửa trà” nhằm giúp đào thải phấn trà và các tạp chất, đồng thời làm cho cánh trà nở đều.

Tiếp đến, bạn châm 2 lít nước rét (khoảng 80 – 90 độ C) vào trong bình rồi bít nắp lại. Ủ trà từ trăng tròn – 1/2 tiếng để triết xuất nước cốt. Sau thời hạn ủ, các bạn dùng rây lọc bỏ buồn bực trà.

Lọc bỏ buồn phiền trà. Ảnh: Internet

Cuối cùng, bạn cho con đường vào nước cốt trà, khuấy phần nhiều đến khi đường tan không còn thì đến bột sữa vào. Lưu ý, để trà sữa vừa thơm vừa ngon và bảo vệ được lâu, chúng ta nên khuấy trà theo một chiều nhằm tránh phá vỡ lẽ kết cấu nguyên liệu. Đồng thời, khuấy mang lại bột sữa tan trả toàn, không để bị vón cục.

Cách làm trân châu (nên tự làm)

Bạn trộn phần đa bột năng, đường, bột ca cao trong một chiếc thau. Tiếp theo, rưới thảnh thơi nước sôi vào, vừa trộn nước vừa khuấy mang đến bột ngấm nước và dẻo. Trộn đều rồi để yên khoảng chừng 10 phút để bột hạ nhiệt cùng nở đều.

Sau đó, các bạn lấy nát ra và bước đầu nhào. Nhào cho đến lúc khối bột dẻo, không bám tay thì mang đến bột vào thau, bịt nắp và ủ thêm 15 phút nữa.

Bột sau khoản thời gian ủ chúng ta lấy ra, vo thành sợi dài rồi sử dụng dao cắt thành những viên nhỏ dại vừa ăn. Để trân châu không trở nên dính vào nhau, bạn nhớ áo sang một lớp bột năng mỏng.

Vo bột thành đầy đủ viên trân châu tròn đều. Ảnh: Internet

Công đoạn tiếp sau là luộc trân châu. Bạn đung nóng khoảng 2 lít nước rồi đến vài muỗng con đường vào để lưu lại màu. Tiếp đến, đến trân châu vào luộc trường đoản cú 25 – nửa tiếng với lửa nhỏ, liên tiếp khuấy phần đa đểu trân châu không bị dính dưới đáy nồi.

Xem thêm: Đám Tang Ca Sĩ Thùy Trang - Việt Hương Ôm Tro Cốt Phi Nhung Về Mỹ

Khi trân châu chín và nổi hết lên trên thì tắt bếp. Đậy nắp cùng ủ trân châu khoảng tầm 20 phút để trân châu nở đều. Sau đó, vớt trân châu ra xả bên dưới vòi nước rét mướt rồi cho vô tô, thêm nước mặt đường vào để chế tác vị ngọt với trân châu không dính vào nhau.

Luộc chín trân châu. Ảnh: Internet

Thành phẩm + thưởng thức

Lấy 100ml trà sữa đã pha vào bình lắc, thêm đá viên vào rồi đậy nắp cùng lắc đều. Mang lại trà sữa ra ly, thêm trân châu đen vào là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Thêm trân châu vào cùng thưởng thức

Với biện pháp làm như trên bạn đã có ngay một ly trà sữa trân châu với vị thanh đuối của trà, khủng của sữa, ăn lẫn trân châu dẻo thơm, dai ngon vừa hấp dẫn, thơm non lại cực kỳ an toàn.

Lưu ý lúc làm

Vệ sinh thật sạch các lao lý làm trà sữa. Tiêu giảm dùng hiện tượng bằng sắt kẽm kim loại để kị trà công dụng với sắt kẽm kim loại sinh ra hóa học độc.Dùng nước sôi từ bỏ 80 – 100 độ C nhằm nhào bột làm cho trân châu.Tùy theo hương vị mà chúng ta gia sút lượng mặt đường pha trà sữa mang đến phù hợp.Cũng vậy, nếu say mê trà sữa đậm vị trà chúng ta cho những trà hơn.Dùng bình lắc khi pha trà sữa để giúp đỡ hương vị hòa quyện giỏi hơn.

Trà sữa trân châu bảo vệ được bao lâu?

Trà sữa là thức uống nhằm càng lâu càng ngon. Vì đó sau khoản thời gian pha, bạn nên để trà sữa sang một ngày mang đến các vật liệu hòa quấn rồi mới thưởng thức sẽ hấp dẫn hơn.Nếu pha trộn đúng cách, trà sữa trân châu rất có thể sử dụng trong một tuần khi bảo quản ở ánh nắng mặt trời ngăn non tủ lạnh.

Cách bảo vệ trà sữa với trân châu

Trân châu thường hay bị chai cứng khi cho vào tủ lạnh với để qua đêm. Do đó, nếu muốn trân châu bảo vệ trong một ngày đêm, sau thời điểm luộc chúng ta nhớ xả trân châu cùng với nước giá buốt rồi cho vào hộp, thêm đường mèo hoặc nước đường làm thế nào cho đường phủ số đông từng hạt trân châu. Đậy kín nắp hộp và đặt ở nơi loáng mát, tránh tiếp xúc với ánh sáng cao.

Ngâm trân châu trong nước đường để bảo vệ được lâu. Ảnh: Internet

Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng nồi ủ trân châu sẽ giữ lại được cho trân châu dẻo mềm cả ngày.Đối cùng với trà sữa, bạn có thể bảo quản bằng phương pháp cho trà sữa vào trong bình thủy tinh, đậy kín đáo nắp và đặt trong chống mát tủ lạnh ở ánh nắng mặt trời từ 4 – 6 độ C. Giữ ý, trước khi cho trà sữa vào tủ lạnh, bạn phải đậy bí mật nắp bình để tránh lẫn mùi từ hồ hết thực phẩm khác. Cũng không nên đựng trà sữa trong nguyên tắc bằng kim loại để ko làm tác động đến hương thơm vị.

Uống trà sữa có béo không?

1 ly trà sữa từng nào calo là thắc mắc của tương đối nhiều người. Vừa phải một ly trà sữa chứa khoảng tầm 450 calories, tương đương 30 phút chạy bộ. Vì vậy, ví như uống nhiều trà sữa sẽ khiến bạn dễ dàng tăng cân.Nhưng còn nếu như không thể lắc đầu hương vị thơm ngon của đồ uống này, chúng ta có thể chọn các loại trà sữa ít béo, ít đường. Tuy nhiên, ko uống nhiều hơn 4 ly trà sữa trong một tuần cùng nhớ phối kết hợp với cơ chế ăn nhiều rau xanh, rèn luyện thể dục thể thao để lưu lại được vóc dáng cân đối.

Uống trà sữa điều độ để không ảnh hưởng đến vóc dáng. Ảnh: Internet

Có thể bạn chưa biết, trà sữa là nguồn cung cấp năng lượng đến cơ thể. Caffeine trong trà giúp tỉnh táo, tập trung để gia công việc và học tập hiệu quả. Không tính ra, trà đựng chất chống oxy hóa giúp bớt nếp nhăn, tốt cho da, tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Các nguyên liệu khác cung ứng protein, calcium, vi-ta-min D,… cho cơ thể.

Cách làm bớt vị đắng lúc pha trà sữa

Bí quyết để gia công giảm vị đăng đắng của trà sữa là lúc hãm trà, chúng ta nên dùng nước rét 80 – 90 độ C, không áp dụng nước sôi 100 độ C vày sẽ làm trà bị chát, đắng.Cho thêm một chút ít mật ong vào trà cũng góp trà dễ dàng uống hơn nhưng mà vẫn giữ nguyên hương vị.Ngoài ra, chúng ta có thể dùng baking soda cũng có tác dụng tương tự. Nhưng lại chỉ cho một ít nếu như không muốn làm mất vị trà.

Như vậy, bạn đã biết cách làm trà sữa trân châu thơm ngon, chuẩn chỉnh vị chỉ với 3 bước. Cùng lưu lại cách làm và thực hiện để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng bạn nhé!

Nếu muốn kinh doanh thành công, tạo được dấu ấn trên thị phần với các loại trà sữa được người trẻ tuổi yêu ham mê nhất hiện tại nay, hãy đk ngay khóa huấn luyện pha chế trà sữa trên Disney Cooking bằng phương pháp để lại thông tin vào form mặt dưới, hoặc hotline đến tổng đài miễn tầm giá 1800 6148 để rinh về những bí quyết pha chế độc quyền.