Cách làm trứng hấp hàn quốc

Vẫn là công thức bào chế món Hàn bằng những nguyên vật liệu quen thuộc, lúc này myphamlilywhite.com xin giới thiệu và chia sẻ với bạn một món nạp năng lượng phụ phổ cập tại Hàn Quốc, được chế tao từ trứng, mang tên gọi là Gyeranjjim – trứng hấp và giải pháp làm trứng hấp đẳng cấp Hàn Quốc


Có gì bên trong Gyeranjjim

Trong lần trước tiên được nếm test món này trên một nhà hàng Hàn Quốc, myphamlilywhite.com đang vô cùng thương yêu bởi xúc cảm đặc biệt nhưng món này mang lại: Ẩn trong dáng vẻ của dòng bánh bông lan tơi mượt là vị mằn mặn với mùi thơm của trứng quyện với những loại rau củ củ.

Bạn đang xem: Cách làm trứng hấp hàn quốc

Hoá ra, bên trong Gyeranjjim là phần đa thành phần có sẵn như trứng, hành lá, cà rốt, hành tây thái nhỏ… Để món này đặc trưng theo khẩu vị yêu thích, chúng ta hoàn toàn có thể cho thêm tôm hoặc những loại rau củ khác.

Xem thêm: Ảnh Cưới Siêu Lãng Mạn Của Lâm Chấn Khang Và Vợ Người Hàn, Anh Cười Em Đau

Cách có tác dụng trứng hấp kiểu nước hàn – Gyeranjjim

Có vô số phương pháp khác nhau để gia công Gyeranjjim cơ mà ở nội dung bài viết này, myphamlilywhite.com vẫn hướng dẫn bạn làm Gyeranjjim theo cách truyền thống lâu đời của người hàn quốc đó là hấp trực tiếp bằng nồi đất nhỏ (ttukbaegi – 뚝배기). Nồi đất có khả năng giữ nhiệt cùng giữ mùi vị nguyên vẹn của món ăn, đối với các món ăn uống có thành phần vật liệu như trứng giỏi thịt, cá, tôm… thì nồi đất còn hỗ trợ cân bằng mùi.

Hiện nay, tại một vài nhà hàng hàn quốc có giao hàng miễn tổn phí món trứng hấp này trong thực đơn các món nạp năng lượng kèm. Nếu như bạn yêu thích hợp hãy chơi luôn công thức sau đây của myphamlilywhite.com nhé. Đừng quên follow fanpage của bản thân mình tại ĐÂY để cập nhật nhanh hơn rất nhiều công thức new nhé

1. Nguyên liệu:

Trứng gà: 6 quảHành tây: 1/4 củCà rốt: 1/4 củHành boa rô hoặc hành láRuốc tôm hoặc nước nắm: 50% thìa lớnHạt nêm: 1 thìa cafeTiêu xay: 1 thìa cafeNước lọc hoặc nước vo gạo: 250ml3 lá tảo bẹ, 5 nhỏ cá cơm trắng khô (không bắt buộc)
*
*
*
Chuẩn bị một dòng nồi đất nhỏ tuổi đường kính nồi khoảng 14cm. Bỏ vô 250ml nước thêm cá cơm khô và tảo bẹ đung nóng trong vòng 5 phút rồi vớt tảo bẹ cùng cá cơm ra (nếu không tồn tại cá cơm khô cùng tảo bẹ rất có thể thay bằng nước vo gapoj hoặc nước lọc). Tiếp theo đổ chén bát trứng đã chuẩn bị sẵn vào, vặn nhỏ dại lửa cùng khuấy đều, khuấy tiếp tục theo chiều kim đồng hồ đeo tay , rồi lại khấy ngược lại cứa lặp đi tái diễn như vậy cho đến lúc trứng sệt lại khuấy cảm xúc nặng tay thì xong xuôi lại, giảm lửa làm việc mức nhỏ nhất, tìm 1 cái bát vừa với miệng nồi đất đậy lại hóng từ 3 cho 5 phút thấy khá bốc ra tiếp tục thì trứng đã phồng và chín.Lưu ý món này ngon nhất khi ăn nóng nên myphamlilywhite.com thường chuẩn bị nguyên liệu trước, khi sẵn sàng ăn cơm mới bước đầu nấu trứng. Cùng nồi đất rất nóng, khi đun nấu bạn cần rất là cẩn thận, né bị bỏng.Chúc bạn thành công và tiêu hóa miệng.

Mời bạn xem thêm một số món ăn thêm khác từ phương pháp khác của myphamlilywhite.com