Cách làm tương ớt xanh

muối ớt xanh chuẩn vị Nha Trang là lúc chấm kèm hải sản hoặc thứ nướng sẽ cảm nhận được độ sền sệt, vị cay hơi nồng của ớt xiêm xanh và mừi hương của lá chanh, chua chua mặn ngọt ngọt đậm đà ngon cơ lưỡi.


Cách có tác dụng muối ớt xanh dễ dàng nhưng khi chấm lại rất chuyển miệng, nhất là các món đồ hải sản và trang bị nướng bên cạnh đó còn dùng làm ướp những món khác để xào nấu cũng tương đối ngon. Là đặc sản của Nha Trang nhưng lại nguyên liệu để làm gia vị chấm đó lại rất dễ dàng tìm mua. Dưới đó là hướng dẫn chi tiết bạn có thể thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm tương ớt xanh

Nguyên liệu làm cho muối ớt xanh

- Ớt xiêm xanh: 50g

- 2 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê muối

- 50g sữa đặc

- 2 quả chanh tươi

- Lá chanh: 2 lá

Dụng cụ: lắp thêm xay sinh tố.



*

Hình hình ảnh ớt xiêm xanh

Cách làm muối ớt xanh Nha trang

- Ớt xiêm xanh cắt bỏ phần cuống, cọ sạch rồi để ráo nước. Dùng khăn sạch lau khô từng trái ớt, không nhằm nước lã kết dính sẽ làm cho hỏng nước chấm.

- cần sử dụng dao bóc tách đôi quả ớt, thải trừ hết phần hạt bên phía trong rồi thái nhỏ.

- Lá chanh cọ sạch, vẩy thô rồi thái nhỏ.

- Chanh tươi cắt đôi, nuốm lấy nước cốt, lọc bỏ hạt

Loại vứt hạt ớt xiêm xanh

Làm nước chấm muối ớt xanh chuẩn vị

Cho muối, ớt xiêm xanh, đường, lá chanh vào đồ vật xay xay nhỏ rồi đổ nước cốt chanh cùng sữa đặc vào xay sau đó khi nhuyễn ớt thì thôi. Tắt máy, đổ tất cả hổn hợp muối ớt xanh ra chén để chấm.

Thành phẩm muối bột ớt xanh chuẩn vị đặc sản Nha Trang

Thành phẩm muối hạt ớt xanh chuẩn là tất cả hổn hợp sánh mịn, vị cay chua mặn ngọt hài hòa, khủng béo, thơm hương thơm sữa cùng lá chanh, lúc chấm cay nhẹ, ko cay xè như ớt chỉ thiên.

Cách bảo quản muối ớt xanh sẽ được lâu

Phần còn lại nếu các quá không sử dụng đến thì các bạn đổ muối hạt ớt xanh vào hũ thủy tinh, bít nắp kín để ăn uống dần. Bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh, có thể dùng trong một tuần mà không trở nên hỏng.


Bảo quản thực hiện muối ớt xanh

Lưu ý:

- Ớt xiêm xanh các loại tươi, không dập nát. Lúc rửa sạch thì lau khô, không bám nước, nếu dính nước thì nước chấm sẽ không để được lâu.

Xem thêm: Top 14 Bộ Phim Tình Cảm Nên Xem Nhất, Những Bộ Phim Tình Cảm Hay Nhất Mọi Thời Đại

- nếu không ăn được cay bạn có thể giảm sút ớt xiêm.

- tránh việc cho nhiều chanh sẽ làm cho nước chấm bị chua quá.

- gia vị chấm sền sệt chính xác Nha Trang là thành phẩm bắt buộc sền sệt, nếu loãng vượt là các bạn cho nhiều nước cốt chanh cùng ít sữa đặc.

- cho ít lá chanh nếu không chấm sẽ ảnh hưởng đắng. Không nên cho tất cả quả chanh vào xay cùng tuy nhiên bạn đang gọt vỏ mà lại tinh dầu và hạt ở phía bên trong quả vẫn còn, làm cho nước chấm bị đắng, không nên vị.

- không có máy xay bạn cũng có thể dùng cối giã nhuyễn các thành phần hỗn hợp là được.

Ngoài cách làm muối ớt xanh chuẩn vị Nha Trang chấm thủy sản và đồ nướng sống trên, bạn cũng có thể có thể tham khảo thêm cách làm muối ớt xanh cơ bản đơn giản và dễ dàng hơn:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Ớt xiêm xanh: 30g

- 20g đường

- 10g muối

- 1 quả chanh

- Lá chanh: 2 lá

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ớt xiêm xanh rửa sạch, lau khô, bóc bỏ hạt, thái nhỏ.

- Lá chanh thái nhỏ.

- Chanh vậy lấy nước cốt, quăng quật hạt.

Bước 2: Xay các thành phần hỗn hợp muối ớt xanh

- mang lại muối, ớt xiêm xanh, đường, lá chanh vào trang bị xay rồi xay sinh tố rồi xay nhuyễn đến lúc các vật liệu hòa quyện với nhau là được.

- Đổ hỗn hợp muối ớt xanh ra chén rồi chấm với những món ăn bạn thích

Muối ớt xanh cơ phiên bản có màu xanh lá cây tươi hơn do không tồn tại sữa

Sau khi làm xong, vì muối ớt xanh cơ bạn dạng không đến sữa cần độ cay đang cay hơn. Nếu như khách hàng không nạp năng lượng được cay rất có thể giảm bớt ớt đi. Cách bảo vệ tương từ như làm việc trên đang hướng dẫn. Chúc chúng ta thành công!


*
*
*