CÁCH NGÂM MĂNG ỚT NGON

Măng ớt là món khoái khẩu của những tín đồ mê say bún phở. Vậy măng ớt thông dụng thế làm sao và nên mua ở đâu?

Măng ớt là món ăn quen thuộc trong bữa tiệc của người việt Nam. Mặc dù chỉ một món ăn chất phác hoạ chân quê từ vật liệu măng và ớt đơn giản, tuy nhiên, từ người thành phố tới nông thôn, mấy ai mà lại không nghiện món ăn uống này.

Bạn đang xem: Cách ngâm măng ớt ngon

Cái vị cay lưỡi, kia tê của miếng măng dầm ớt hòa quyện thuộc độ giòn trả hảo chính là điểm khiến cho người ta thích chí nhất với đặc sản này.

Bún ăn với cùng măng ớt hoàn toàn có thể là bún ngan, bún mọc thịt. Bún chân giò, bún thang, bún bung,….thậm chí để món phở trườn cũng có thể kèm theo măng ớt ăn uống cùng.

Măng ớt cũng thường xuyên được ăn kèm với món thịt ở phần chân giò luộc, giết lợn quay, làm thịt vịt quay. Giết mổ trâu gác nhà bếp để giảm độ ngấy của thịt, lại ăn ngon miệng hơn. Thậm chí măng ăn cùng cơm trắng hay 1 quả trứng ốp la cũng hoàn toàn có thể khiến bạn xuýt xoa vày ngon.

Măng ớt nên mua ở đâu?

Cũng y hệt như các loại đặc sản Sapa khác, măng ớt thông dụng và dễ làm nhưng không phải người nào cũng có thời gian và công thức chuẩn nhất của món măng ớt hoàn hảo. Bởi vậy, món măng sản xuất sẵn được không hề ít công ty thực phẩm, xưởng sản xuất gia công và chỉ dẫn thị trường.

Bạn dễ dãi mua được măng ớt ngâm sẵn tại vô cùng thị, các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng đồ khô hay tại chính đại lý công ty sản xuất.

Những lọ măng ớt đủ rất nhiều kích cỡ, dáng vẻ với túi tiền khác nhau được bày buôn bán công khai. Vì chưng vậy, bạn hãy xem thêm kỹ tin tức in bên trên thân lọ để hiểu được đấy là măng mới làm, tuyệt măng đã cũ, và lúc nào hết hạn.

Nên cài đặt măng ớt có tác dụng sẵn từ các công ty đồ hộp, đồ chế biến sẵn danh tiếng và có thương hiệu, giấy phép trên thị trường. Cho dù được add uy tín và tin cậy làm nên sản phẩm, chũm nhưng giá cả của lọ măng dìm ớt không thể đắt đỏ.

Xem thêm: Tuổi 40 Của Park Ji - Ngôi Sao Bóng Đá Hàn Quốc Park Ji

Bạn tránh việc vì mức giá tốt hơn mà sở hữu măng ớt không rõ mối cung cấp gốc, bởi vì chúng dễ mốc, dễ ôi thiu dù bảo vệ kỹ.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế măng

Nếu bạn oder măng tươi, hãy lọt vỏ, cọ sạch, có thể cắt mỏng tanh hoặc thái thành sợi dài tùy ý. Trụng qua nước sôi mang lại măng sút vị đắng chát. Ngâm vào trong nước muối cho măng giảm mùi hăng cùng mềm hơn.Măng ngâm vào trong nước muối bào chế sẵn đề xuất chọn loại tất cả màu tươi, mới sản xuất là không tồn tại dấu hiệu đã mở bao bì. Rửa không bẩn măng, để ráo nước.Cả hai nhiều loại măng trên đều đề xuất để ráo mát nước trước lúc ngâm, bạn có thể dùng giấy ăn, hoặc khăn bông để cho ngấm nước nhanh.

Bước 2: dìm măng ớt

Linh hồn làm nên món măng ngon đó là nước giấm nhằm ngâm măng ớt. Các bạn pha 4 thìa đường, 2 thìa muối tinh cùng với nửa lít giấm ăn, khuấy thật đều.Xếp măng cùng ớt xen kẹt trong lọ nhựa, hoặc lọ thủy, sành sứ sẽ rửa sạch. Rót đều tất cả hổn hợp đã pha làm thế nào để cho đầy miệng lọ. Bạn cũng có thể lót 1 tầng giấy bóng trên mặt phẳng rồi bịt nắp để làm kín đáo miệng lọ. Nến xếp măng ớt vào các lọ bé dại thay vày cho tất cả vào hũ to.Để măng ở nơi thoáng mát, ngâm một tuần lễ là măng ớt sẽ đạt chuẩn và nạp năng lượng được.Đối cùng với lọ đang mở nắp, hãy đặt vào tủ lạnh khi chúng ta không ăn hết.

Nhiều người sành nạp năng lượng sẽ thích nạp năng lượng măng ớt tươi, nhưng cũng có người chỉ việc đó là măng ớt ngâm thích hợp khẩu vị thì họ vẫn thấy ngon. Vị vậy, nên chọn lựa nguyên liệu măng phù hợp với sở thích mái ấm gia đình nhé.

Hình ảnh măng ớt là một cái gì đấy rất thân quen thuộc, gần gụi với cuộc sống đời thường của bạn dân Việt Nam. Măng ớt ngon không chỉ là đi thuộc bạn một trong những bữa ăn hằng ngày tại nhà.

Mà trong cả khi cần tha hương, phải đến lớp ở một miền đất mới, nhiều người dân cũng rất cần phải có lọ măng ớt ngâm chân quê vị mẹ sẵn sàng trước ngày lên đường.

Nếu các bạn lại thèm thuồng khi gọi xong bài viết này vào buổi sáng, bạn hãy ra ngay hàng bún cạnh nhà, nạp năng lượng bún kèm măng để cảm nhận hương vị nhé.