CÁCH XÀO MẮM RUỐC VỚI THỊT

Mắm ruốc xào thịt ba chỉ là công thức làm món mặn hơi quen thuộc, bình dân trong bữa tiệc hàng ngày của rất nhiều gia đình. Cùng vào phòng bếp với Điện trang bị XANH lấy công thức làm món xào này cho bữa ăn thêm thơm ngon đậm chất nhé!

Nguyên liệu làm Mắm ruốc xào thịt ba rọi Cho 2 tín đồ ăn

Thịt ba chỉ 200 gr Mắm ruốc 1 muỗng cafe Ớt 1 trái Sả 3 cây Hành tím 1 củ Tỏi 2 tép nước mắm nam ngư 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng cà phê hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu ngon

Cách chọn mua thịt ba rọi tươi ngonBạn nên lựa chọn miếng thịt gồm phần nạc, mỡ cân bằng, lớp da xung quanh cùng dày.Bạn hãy lựa chọn miếng thịt gồm phần mỡ thừa dày khoảng tầm 2/3 lóng tay, phần giết mổ nạc dính chặt vào lớp mỡ dẫu vậy không thiết lập thịt gồm lớp mỡ bên phía ngoài quá dày.Chọn cài đặt thịt ba chỉ có màu hồng sáng, da trắng hồng với mềm mại. Lớp mỡ bụng xen giữa thịt nạc gồm màu sáng, chắc.Không tải thịt ba rọi có mùi không bình thường hoặc không có độ lũ hồi.

Bạn đang xem: Cách xào mắm ruốc với thịt

Cách chọn sở hữu mắm ruốc ngon an toànBạn nên lựa chọn mua mắm ruốc của các thương hiệu uy tín, có bắt đầu và tem mác để đảm bảo hương vị của món ăn.Bạn có thể mua mắm ruốc trên các siêu thị tạp hóa, siêu thị nhà hàng hoặc mua hàng online tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH.Ngoài ra, bạn cũng có thể tự tay có tác dụng mắm ruốc theo công thức của Điện thứ XANH.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt mua về cọ sạch, khử mùi bằng phương pháp dùng muối cọ xát lên từng miếng thịt rồi cọ lại với nước. Sau đó, giảm thịt thành miếng vừa ăn rồi để ráo nước.Ướp giết thịt với 1/2 củ hành và 2 tép tỏi băm nhuyễn, một nửa muỗng cà phê bột ngọt cùng 1 muỗng cà phê đường. Để trăng tròn phút bỏ thịt ngấm gia vị.Sả rửa sạch băm nhuyễn cùng với ớt.

Xem thêm: Phim Mới Của Cúc Tịnh Y - Top 5 Bộ Phim Hay Và Đặc Sắc Nhất Của Cúc Tịnh Y

Cách làm bay mùi hôi thịt bố chỉ:Bạn có thể dùng nước muối bột pha loãng để ngâm thịt bố chỉ trong tầm 2 - 3 phút rồi vớt ra, cọ lại cùng với nước sạch, để ráo.Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng muối bột hoặc nước cốt chanh chà xát lên làm thịt rồi cọ lại với nước sạch, nhằm ráo.Một giải pháp khác để khử mùi thịt ba chỉ là chúng ta cũng có thể dùng gừng giã nhuyễn trộn với rượu nhằm rửa thịt.Bạn cũng rất có thể khử mùi hôi của thịt ba chỉ bằng cách chần thịt trong nước sôi vào 3 phút tiếp nối rửa lại cùng với nước sạch.Xem chi tiết: giải pháp khử mùi khó chịu thịt tía chỉ solo giản

Xào thịt với mắm ruốc

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 1 muỗng cafe dầu ăn rồi đun nóng. đến vào 50% củ hành băm còn lại vào phi mang lại thơm. Sau đó cho ớt cùng sả vào xào hồ hết tay.Cho thịt đang ngấm gia vị vào xào đến săn lên, nêm vào 1 muỗng coffe mắm ruốc cùng trộn phần lớn cho ngấm gia vị, xào tiếp 5 phút rồi tắt bếp.Để món ăn thơm hơn, trước lúc tắt bếp cho thêm 1 muỗng cafe nước mắm rồi hòn đảo đều tay.

Thành phẩm

Mắm ruốc xào thịt ba chỉ ngấm gia vị, đậm đà cùng xen lẫn chút vị cay cay của ớt, rất tương thích cho mọi ngày mưa lạnh.Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm trắng, rau sống với dưa leo, rất hợp vị với hao cơm đấy!
Như vậy là chúng ta vừa chấm dứt xong món mắm ruốc xào thịt ba chỉ cực hấp dẫn rồi đấy. Hy vọng bạn sẽ có thể trổ tài thật đảm để cho cả gia đình cùng hưởng thụ nhé. Chúc các bạn thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm hình ảnh và cách làm được chia sẻ từ Facebook Thanh Trinh
gợi ý nấu khó khăn hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm mắm ruốc xào thịt cha chỉ, mắm ruốc xào thịt bố chỉ, phương pháp làm mắm ruốc xào thịt, mắm ruốc xào thịt, mắm ruốc xào