Chân Gà Sốt Cay Hàn Quốc

cùng học bí quyết làm món chân gà cay xuýt xoa như trong những tập phim Hàn Quốc.

Trong những bộ phim truyện Hàn Quốc, người theo dõi thường xuất xắc được thấy được những món ăn uống cay với color vô thuộc hấp dẫn. Trong đó, món chân con gà sốt cay thường xuyên được xuất hiện trên bàn nhậu trong các bộ phim Hàn. Chỉ cần nhìn các diễn viên nhắm nháp món nạp năng lượng này là vẫn đủ khiến bọn họ phải ứa nước miếng. Nếu chúng ta là tín trang bị của đồ ăn cay, vậy thử ngay phương pháp làm món nạp năng lượng này nhé.

Bạn đang xem: Chân gà sốt cay hàn quốc


*

Nguyên liệu:

- 500g chân gà

- 3 nhánh hẹ

- 1 gừng nhỏ

- 5 nhánh tỏi

- Mè white rang chín

- 2 thìa rượu nấu nướng ăn

- 3 thìa tương ớt Hàn Quốc

- 2 thìa ớt bột

- 1 thìa xì dầu

- 1,5 thìa tương cà chua

- 2 muỗng nhỏ canh nước lọc

- 5g đường

Cách làm:

Bước 1: Chân kê rửa sạch, bắt vứt móng rồi chặt làm cho ba, mục đích là nhằm chân con gà dễ ngấm gia vị và lúc nạp năng lượng sẽ thuận tiện hơn. Sau đó, ngâm chân kê trong nước 1 tiếng để sa thải phần huyết thừa ở chân gà. Nếu hoàn toàn có thể gian, bạn có thể cho chân gà vào tủ lạnh và ngâm qua đêm.

Bước 2: Gừng cạo vỏ rồi giảm lát. Tỏi tách vỏ, băm hạt lựu. Lá hẹ rửa sạch sẽ rồi buộc thành nút, hoàn toàn có thể thay thế hẹ bởi hành lá.


Bước 3: chuẩn bị nước sốt bao gồm 3 thìa tương ớt cay Hàn Quốc, 2 thìa ớt bột, 1 thìa xì dầu, 5g đường, 1,5 thìa tương cà, 2 muống nêm canh nước lọc, trộn mọi các vật liệu trong một loại bát.

Bước 4: chuẩn bị một nồi nước lạnh, đến chân gà vào, thêm rượu nấu ăn ăn, gừng thái lát, lá hẹ. Bật bếp đun bên trên lửa lớn cho tới khi nước sôi, tiếp nối chuyển lịch sự lửa vừa và chần chân gà thêm 3 phút.

Bước 5: Sau 3 phút, vớt chân con gà ra, cọ lại với nước sạch những lần xong để ráo nước.

Xem thêm: Riot Ra Mắt Tướng Mới Dựa Trên Các Nhân Vật Trong Arcane? Vị Tướng Mới Nhất Của Lmht

Bước 6: Đổ một lượng dầu ăn phù hợp vào chảo đun nóng, mang lại tỏi vào phi thơm trên lửa vừa cho tới khi ngả color vàng.

Bước 7: Đổ chân con kê và nước nóng đã sẵn sàng vào, vặn lửa lớn, hòn đảo cho lớp sốt bám khắp vào chân gà, liên tiếp xào trong khoảng 2 phút.

Bước 8: Đổ ngập nước hơn nửa chân gà, hâm nóng trên lửa lớn, kế tiếp đậy vung rồi gửi về lửa nhỏ, đun trong vòng 6 phút.

Bước 9: Mở vung và liên tiếp đun chân gà trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sệt lại, rắc mè white lên rồi dọn ra đĩa.

Món chân con kê dai giòn sần sật cùng rất vị cay cay ngọt ngọt chắc chắn rằng sẽ là món nhậu nhẹt vô thuộc hấp dẫn. Còn điều gì khác tuyệt vời hơn khi được trải nghiệm đĩa chân kê cay vừa thơm vừa ngon xuýt xoa cùng với một cốc bia non lạnh vào ngày hè.