CHÁO LƯƠN XỨ NGHỆ Ở SÀI GÒN

Quán cháo lươn TP HCM ai ai cũng biết trên quận Tân Bình. Đến tay những chuyên viên của Trí Nhân, mọi miếng làm thịt lươn mềm còn nguyên dạng, đã tẩm ướp các gia vị đậm đà, nhuộm color nghệ vàng, lại thêm chút dầu điều đề nghị vàng nhấp nhánh cả sơn cháo, vào đó luôn luôn phải có củ nén khử mùi tanh, tạo nên vị thơm và gợi cảm hơn siêu nhiều. Hành lá, rau răm còn nguyên sắc xanh biếc thắm được cắt nhỏ, thả bềnh bồng trên khía cạnh nước nóng hổi, điểm nhẹ phần lớn giọt ớt đỏ. Hơi cất cánh lên kéo theo hương thơm cay nồng, chưa ăn uống mà miệng đang thấy thòm thèm rồi.

Bạn đang xem: Cháo lươn xứ nghệ ở sài gòn

Nét đặc thù là tuyệt kỹ có nước dùng để nấu cháo và miến ngon là phần xương sinh sống lươn được giã dập rồi lọc mang nước để làm nước dùng. Gạo thổi nấu cháo chọn loại ngon, được ninh nhừ nguyên hạt chứ không cần giã bé dại hay xay, khi đun nấu rắc khoan thai gạo vào nước ninh để cháo không biến thành vón cục hay tan vỡ nát. Tua miến được công ty quán lựa chọn kỹ càng nên ăn đến gần hết tô mà lại vẫn không biến thành bở. Cháo và miến lươn ăn kèm với giò cháo quẩy giòn tan rất hợp vị. Cuốn hút không kém là món miến lươn xào, tua miến không quá khô, không thật ướt, phủ lên một chút dầu điều gồm màu đá quý ươm hấp dẫn.

Sở dĩ người Nghệ An yêu thích món lươn và nghĩ ra các món ăn kèm lươn bởi mảnh đất nơi đây khuyến mãi sản sinh ra loài lươn đồng ăn vị ngọt, không tanh. Lươn được call là “thiên ngư”, “trường ngư”, là “sâm động vật dưới nước”. Ngoại trừ cháo lươn đặc sản và miến, tiệm Trí Nhân còn có nhiều món lươn thu hút khác như lươn om chuối, súp lươn ăn với bánh mì, lươn xào xả ớt, lẩu lươn… từng món đều có hương vị đặc trưng nhưng luôn luôn phải có các gia vị chủ yếu như nghệ, mẻ, rau củ răm, hạt tiêu, hành tăm (củ nén), ớt... Không chỉ khiến cho món ăn uống dậy mùi với vị cay nồng thắm mà còn sở hữu đến phiên bản sắc độc đáo của siêu thị nhà hàng xứ Nghệ.

2. Quán Lươn nghệ an Bà hai - Cháo Lươn Ngon TPHCM

Đây là cửa hàng chuyên giao hàng các món cháo lươn ngon TP HCM nổi tiếng của xứ Nghệ. Món súp những lươn được bóc tách xương, đun nấu mềm ko nát cùng nước dùng nạp năng lượng rất ngọt. Cháo lươn nêm nếm vừa miệng, miến xào cho chín tới, không nát, lươn đậm vị, ăn uống mãi vẫn thòm thèm.

Ngoài ra, tiệm còn giao hàng rau diếp, tía tô, ớt khô, hành phi để ra riêng mỗi đĩa nhỏ, thêm nghệ tươi băm nhỏ để thực khách hàng tự dùng. Điểm cộng của tiệm là công ty quán thân thiện, tất cả trà đá và chỗ để xe miễn phí. Quán mở cửa từ 6h30 mang lại 21h. Giá bán mỗi món từ bỏ 35.000-45.000 đồng.

Xem thêm: Số Lượng Khách Du Lịch Đến Việt Nam, Số Liệu Thống Kê

3. Cháo Lươn Xứ Nghệ O Lài - Cháo Lươn tại TPHCM

Cháo lươn là giữa những món ăn thơm ngon, tẩm bổ và lấy được lòng nhiều thực khách hàng khi kẹ thăm. Công ty quán nấu siêu khéo, từng hạt cháo nở bung ra nạp năng lượng rất ngon, thơm hương thơm gạo nếp. Lươn tươi, giữ được độ ngọt. Chén bát cháo lươn xứ Nghệ những lươn thơm lừng, sánh mịn thuộc rau răm, hương thơm tàu xắt nhỏ, rưới lên chút phân tử tiêu, ớt đỏ, chũm chanh trộn rất nhiều rồi nạp năng lượng nóng. Quán tất cả menu đa dạng, trường đoản cú cháo lươn, súp lươn, miến xào lươn... Gồm giá dao động từ 35.000-50.000 đồng.

Cháo lươn không chỉ được yêu thích ở Nghệ An. Người thành phố sài gòn khi nếm món ăn bình dân này cũng ăn nhập với sự phối kết hợp sáng tạo nên giữa tua miến dong vàng có độ mềm dẻo của miền Bắc, hòa quyện thuộc hương vị đặc trưng của lươn đồng xứ Nghệ. Cháo lươn có lươn cừu giòn với lươn mềm.

4. Cháo Lươn Cay 37 - quán Cháo Lươn Ở TPHCM

Là một trong những quáncháo lươn sinh hoạt TPHCM ngon. Quán nơi trưng bày tại số 235 Hoàng Hoa Thám, quận Tân Bình, biện pháp cầu vượt Hoàng Hoa Thám 500 m. Quán có không khí sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn. Đây là giữa những quán sản xuất món lươn đồng đúng mực hương vị cay thơm nồng đặc thù xứ Nghệ. Mọi miếng giết lươn lớn thấm vị, vuông vức thuộc hành, rau răm, ớt tiêu lấp lánh sắc đá quý của nghệ tươi quan sát khá hấp dẫn.

Với sơn cháo lươn cay 35.000 đồng, thực khách cảm nhận được vị ngon, ngọt mượt của lươn hòa quấn của nước dùng đậm đà với thơm vị hành ngò xắt nhỏ. Quán xuất hiện buổi sáng từ 6- 12h, chiều tối từ 16h-21h hàng ngày. Súp lươn cay ăn với với bánh mì nóng, bánh đa hay bánh mướt trắng, rắc hành phi thơm giòn.

5.Cháo Lươn Xứ Nghệ

6. Cháo Lươn Xứ Nghệ Đường Lê Văn Sỹ

7. Quán Cháo LươnXứ Nghệ Thủ Đức

8. Quán Cháo Lươn Xứ Nghệ Quận 12

9. Cháo Lươn Xứ Nghệ Quận 12

10. Cửa hàng Cháo Lươn Xứ Nghệ 38

11. Quán QB Cháo lươn - Miến Lươn

12. Cháo Lươn quận 7 - Cháo Lươn TPHCM

13. Cháo Lươn Linh Đan TPHCM

14. Tiệm Cháo Lươn Xứ Nghệ 68

15. Cháo Lươn NĐ - quán Cháo Lươn Ở TPHCM

16. Quán Cháo Lươn Xứ Nghệ

17. Cháo Lươn Xứ Nghệ - quán Hảo Râu

Địa chỉ: 214 Đường Man Thiện, Phường Tân Phú, Quận 9, Tp HCM

18. Cháo Lươn Xứ Nghệ MINH BẢO

19. Cháo Lươn Xứ Nghệ trên TPHCM

Để có thể ăn với cảm nhận thêm các tô cháo lươn đậm đà hương vị đầy màu sắc. Hãy mang lại những vị trí cháo lươn ngon nhưng myphamlilywhite.com đã giới thiệu nhé. Đừng quên theo dõi cửa hàng chúng tôi để update thêm về Ẩm thực thành phố sài gòn bạn nhé!