Tổng Hợp Các Loại Làm Bánh Bằng Lò Nướng Đơn Giản Tại Nhà

Mặc dù Trung thu năm nào thì cũng có, bánh trung thu năm nào cũng làm tuy nhiên cách có tác dụng vỏ bánh trung thu nướng sao cho chuẩn chỉnh vị thì vẫn luôn luôn là giữa những vấn đề khiến chị em nhức đầu.

Bạn đang xem: Tổng hợp các loại làm bánh bằng lò nướng đơn giản tại nhà

Ngắm nhìn những cái bánh trung thu tất cả lớp vỏ rubi ươm, bắt mắt.

Để làm phần lớn mẻ bánh trung thu nướng đạt chuẩn, bạn không chỉ cần có một công thức chuẩn mà còn phụ thuộc vào các yếu tố khác nhau. Tuy nhiên, điều buổi tối thiểu của một chiếc bánh trung thu ngon chính là phải đáp ứng nhu cầu được lớp vỏ không bị nứt, chảy, mất đường nét hoặc bị tách bóc nước sau thời điểm nướng.

Mục Lục

Cách làm cho vỏ bánh trung thu nướng ngon đúng chuẩnLàm vỏ bánh trung thu nướng với ba bước 1-1 giảnBảo quản lí bánh trung thu nướng như vậy nào?

Cách làm cho vỏ bánh trung thu nướng ngon đúng chuẩn

Nguyên liệu

Bột mì số 8 (8 – 12% protein): 280 gramNước đường làm bánh nướng: 160 gramDầu ăn (dầu mè): 30mlBơ lạc mịn: 10 gramLòng đỏ trứng gà: 18 gramMuối: 1/8 thìa cà phêNgũ vị hương: ¼ thìa cà phê

Làm vỏ bánh trung thu nướng với cha bước đối kháng giản

Bước 1: Rây bột nhằm vỏ bánh được mịn màng

Trước tiên, nhằm thành phẩm bánh trung thu nướng bao gồm lớp vỏ đẹp mắt mắt, chúng ta dùng rây nhằm rây qua bột mì sao cho thật mịn và không thể vón cục.

Sau đó, cho bột mì vẫn rây vào một cái tô lớn, sâu lòng để dễ dàng thao tác.

Tiếp đến, đến lượng dầu ăn theo phương pháp vào sơn bột.

Dầu nạp năng lượng sẽ khiến vỏ bánh mềm, mịn hơn. Tuy nhiên, bạn cần bằng phẳng lượng dầu theo công thức, nếu nhiều dầu sẽ khiến vỏ bánh bị ướt và nhanh hỏng.

Bước 2: sẵn sàng hỗn hòa hợp nước đường không thể thiếu trong bánh trung thu nướng

Khi làm bánh trung thu nướng, có lẽ rằng không thể bỏ qua nguyên liệu đặc biệt đó chính là nước đường.

Một bí kíp nhỏ cho đầy đủ ai đang sẵn sàng làm bánh trung thu nướng tại nhà, tuyệt đối không được sử dụng nước đường vừa bắt đầu nấu hoàn thành để nhào vỏ bánh. Như vậy, bánh sau khoản thời gian nướng sẽ không còn lên được màu sắc đặc trưng của bánh nướng.

Để nước mặt đường phát huy đúng tính năng của nó, bạn phải chuẩn bị trước thời hạn làm bánh ít nhất là 2 tuần.

Xem thêm: 2 Cách Quay Màn Hình Iphone Ios 9 Khi Chưa Jailbreak Đơn Giản Nhất

Lưu ý: nước đường làm bánh nướng bảo vệ ở ánh sáng phòng, thoáng mát và né nơi độ ẩm thấp. Khi bảo vệ nguyên liệu này vào tủ rét sẽ khiến cho nước đường bị cô đặc. Nếu gặp mặt tình trạng như vậy, bạn hãy ngâm nước mặt đường trong chậu nước nóng cho nước đường tan hẳn. Tiếp nối cho vào nồi, thêm một chút nước ấm tùy thuộc vào lượng nước đường đang xuất hiện rồi cố gắng thêm một lượng nước cốt chanh, làm bếp với lửa vừa cho đến khi nước đường vừa đạt.

Nước đường óng ánh như một phần linh hồn không thể không có trong bánh trung thu nướng.

Tiếp đến, cho lòng đỏ vào phổ biến tô nước đường.

Khuấy phần đông hai vật liệu này lại với nhau.

Bước 3: Nhào trộn để các vật liệu hòa quyện vào nhau

Đổ các thành phần hỗn hợp nước đường vào bột mì vẫn rây mịn.

Tiếp đến, các bạn lần lượt mang lại các nguyên liệu như bơ đậu phộng, muối với ngũ vị hương thơm vào tô. Nếu không tồn tại lồng cút hoặc cây vét chuyên dụng ngay trên nhà, bạn cũng có thể dùng muỗng để trộn bộn theo hình trụ theo chiều từ nửa tô bột rồi dần dần ra ngoài.

Trộn hồ hết tay để các thành phần hỗn hợp nước con đường và bột quyện vào nhau.

Bột bắt đầu trộn dứt sẽ tương đối ướt một chút, nếu bột khô và bở hãy bỏ thêm dầu ăn và nước đường.

Dùng giấy nến hoặc màng quấn thực phẩm bọc kín khối bột lại làm thế nào để cho không khí không trở nên lọt vào có tác dụng bột bị khô nứt trong thời hạn nghỉ khoảng tầm từ 30 – 45 phút.

Sau khi bột nghỉ đầy đủ thời gian, bạn hãy tỉ mỉ nếm nếm thêm nhân vào bên trong và đóng góp khuôn từng chiếc bánh làm sao cho thật rõ phần nhiều đường họa tiết, họa tiết trên khuôn. Sẵn sàng lò trước và mang đến bánh vào nướng đến lúc chín đều, tỏa hương thơm lừng là chúng ta đã ngừng mẻ bánh trung thu thơm và ngon dành tặng kèm cho những người dân thân yêu hoặc làm quà biếu đang rất chân thành và ý nghĩa vào lúc Tết Đoàn Viên tiếp đây đó.