Home / Thủ Thuật / gói bánh chưng không cần khuôn GÓI BÁNH CHƯNG KHÔNG CẦN KHUÔN 11/06/2022 1 Gói bằng lá dong bao gồm tạo khuôn từ sinh sống láGói theo cách này, 1 bánh chưng sẽ áp dụng 4 cái lá dong và 4 tua dây lạt.Bạn đang xem: Gói bánh chưng không cần khuônBước 1: vội lá dongĐầu tiên, các bạn rửa lá rồi sử dụng khăn lau thật sạch sẽ và khô.Để vội lá, bạn cho mặt blue color đậm nhằm dưới và lật khía cạnh lá bao gồm màu nhạt hơn lên trên. Vội mép lá theo phương ngang sao cho khoảng cách từ mép lá cho sống lá khoảng chừng 2 đốt tay, dùng tay vuốt đặt lá thành nếp.Mách nhỏ: Tuỳ theo bánh bạn có nhu cầu làm to xuất xắc nhỏ, chúng ta điều chỉnh khoảng cách từ sinh sống lá mang lại nếp vội vàng nhé.Sau đó, gấp rất nhiều lần lá dong lại, cần sử dụng tay miết con đường gấp nếp. 3 lá còn lại bạn cũng làm tương tự nhé.Bước 2: giảm lá và sản xuất khuônSau khi vội vàng lá xong, chúng ta lấy 4 loại lá xếp tức thì ngắn để cho bằng nhau và cần sử dụng kéo giảm ngắn hay dài tuỳ theo form size bánh mà bạn muốn làm nhé.Sau khi giảm lá xong, các bạn mở lá ra cùng gấp chéo cánh lá sao cho 2 mép lá vuông góc nhau và lật phần lá vượt vào bên trong. Cần sử dụng vật nặng đè lên để giữ nếp lá. Thực hiện tương trường đoản cú với hầu như lá còn lại. Xếp 4 lá vào cùng nhau để chế tạo thành khuôn.Nắn chỉnh lá đến thành khuôn hình vuông vắn và luồn 1 sợi dây lạt bên dưới khuôn bánh trước để sau khi gói dứt sẽ dùng làm buộc bánh trợ thời thời.Bước 3: Gói bánh chưngBạn lần lượt mang lại các vật liệu vào theo sản phẩm tự: dàn những 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp thịt heo rồi thêm một lớp đậu xanh cùng cuối cùng cho một lớp gạo nếp.Bạn nén chặt phần nhân và dàn đông đảo nếp nhằm nhân bánh được cố định và thắt chặt và chắc chắn nhé.Sau khi đã đến các vật liệu vào, các bạn gấp 2 bên mép lá đối lập nhau vào rồi cần sử dụng dây lạt buộc trong thời điểm tạm thời để cố định bánh. Tiếp nối gấp phía hai bên mép lá sót lại và chỉnh sửa để bánh được vuông vắn.Cố định bánh bằng các sợi dây lạt. Đối cùng với cọng dây lạt đầu tiên, các bạn tháo và lấy ra ngoài. Chúng ta buộc dây lạt sinh sản thành hình caro trên mặt bánh là đẹp, không buộc phải quá chặt dẫu vậy cũng tránh việc buộc quá lỏng.Sau khi buộc hết dây lạt, các bạn nắn nhẹ các góc bánh nhằm bánh được vuông cùng nhân bên trong được dàn đều.Bước 4: Thành phẩmCùng ngắm nhìn và thưởng thức tác phẩm bánh bác bỏ gói theo cách tạo khuôn từ sống lá nhé. Bánh vuông đẹp không hề kém gì cần sử dụng khuôn.2 Gói bằng lá dong không tạo ra khuônGói theo cách này, 1 bánh chưng sẽ thực hiện 3 dòng lá dong và 4 tua dây lạt.Bước 1: Xếp láKhi cài lá dong về, chúng ta rửa sạch sẽ với nước rồi dùng khăn sạch lau khô. Tiếp đó, dùng dao cắt phần sống lá, nhưng lại không không cắt sâu quá sẽ vào cho thịt lá, làm rách rưới lá nhé.Úp mặt xanh đậm của một lá dong xuống theo chiều dọc. Với 2 lá dong còn lại, bạn ngửa phương diện xanh đậm lên cùng đặt theo hướng ngang, xếp sao cho lá trên ông chồng lên một nửa lá phía dưới.Bước 2: Xếp nhân và gói lá Bạn mang đến các nguyên vật liệu vào theo lần lượt theo vật dụng tự như sau: dàn hầu hết 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp giết mổ heo, 1 lớp đậu xanh cùng cuối cùng cho 1 lớp gạo nếp.Đầu tiên các bạn túm nhì mép mẫu lá để dọc vào dùng tay gấp và cuộn các mép lá vào gần kề nếp để cố định và thắt chặt nhân bánh.Một tay giữ lại mép vừa gấp, một tay gập 1 bên của phần lá để ngang, dựng bánh lên, giữ chặt và thổ bánh xuống phương diện bàn nhiều lần để phần nếp được dàn dều. Sau đó, vội vàng phần lá ở phía bên trên vào, dựng bánh phía bên đây xuống phương diện bàn và triển khai tương tự với mặt còn lại.Xem thêm: Cách Lập Tài Khoản App Store Trên Pc, Quản Lý Cài Đặt Id Apple Trên IphoneBước 3: Buộc dây lạtĐặt bánh nằm ngang cùng bề mặt bàn, đồng thời chuẩn bị 4 tua dây nhằm gói bánh nhé. Sử dụng 1 dây lạt luồn xuống bên dưới bên đề nghị của bánh, vòng qua bánh rồi xoắn 2 đầu dây lại với nhau. Luồn 1 đầu dây vào sợi dây lạt nằm ngang xung quanh bánh để thắt chặt và cố định dây lạt.Thực hiện giống như với 3 dây còn lại.Bước 3: Thành phẩmĐây là bánh bác gói theo cách không đề xuất tạo khuôn với sinh sống lá. Với vài ba bước đơn giản là đang gói chấm dứt một mẫu bánh bác vuông vức, bắt mắt rồi.3 Gói bởi lá chuối và bìa cartonGói theo cách này, 1 bánh bác sẽ áp dụng 3 dòng lá chuối (sẽ giảm thành những miếng nhỏ hơn), một hộp carton với 1 tua dây ni-lông dài 2.5m.Bước 1: cắt hộp cartonChọn 1 hộp carton dày thì khuôn sẽ nặng tay hơn chúng ta nhé. Tùy thuộc vào độ to, nhỏ tuổi của mẫu bánh chưng bạn chọn hộp carton lớn hay nhỏ tuổi tùy chọn. Trong bài hôm nay sẽ sử dụng hộp có size vuông 9*9 centimet và độ cao 5.5cm.Bước 2: giảm lá cùng xếp láDùng khăn không bẩn lau lá chuối, kế tiếp đem lá phơi nắng nắng gắt 10 - 15 phút đặt lá héo bớt. Giảm lá theo chiều dọc thành 6 miếng lớn tất cả chiều ngang là 9cm (cùng kích cỡ với vỏ hộp carton), chiều lâu năm 30 - 35 cm và 4 miếng nhỏ tuổi có chiều ngang là 5.5cm (cùng size với độ cao của hộp).Gấp đôi 1 miếng lá khủng với 2 mặt lá đậm đang úp vào nhau. Luồn qua 1 cạnh của hộp rồi gập lá phía trên xuống theo cạnh hộp. Thực hiện tương tự với 3 miếng lá khủng còn lại.Với 2 miếng lá bự còn lại, bạn đặt chéo cánh nhau vào giữa hộp, với phương diện lá đậm ngửa lên trên.Với 4 miếng lá bé dại bạn gấp rất nhiều lần rồi để nếp vội vàng vào 4 góc vuông của hộp.Bước 3: Xếp nhân cùng gói bánhDàn hồ hết các nguyên liệu vào khuôn bánh theo lần lượt theo sản phẩm tự như sau: 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp giết heo, 1 lớp đỗ xanh và sau cuối là 1 lớp gạo nếp. Cần sử dụng muỗng nhằm nén nếp xuống mang lại các nguyên vật liệu dính chặt cùng nhau nhé.Lần lượt cấp 2 miếng lá bự ở thân lại. Cùng với 4 miếng lá lớn bên hông, bạn tiến hành như sau. Vắt chéo cánh 1 miếng lá lớn sang một bên, sử dụng tay miết con đường xéo của lá, rồi gấp lá vào bánh. Tiến hành với 3 lá lớn sót lại theo chiều kim đồng hồ thời trang nhé.Sau đó, bạn úp phương diện bánh vừa vội lại, ngửa phần đáy bánh lên cùng gấp những lá tương tự như như trên nhé.Cuối cùng, bạn dùng 1 tay vừa duy trì bánh, một cánh tay kia dìu dịu nhấc hộp carton lên.Bước 4: Buộc dâyLuồn 1/4 chiều lâu năm sợi dây đi dưới đáy bánh, để dây lệch qua bên phải. Dùng mảnh dây rất dài xoắn 90 độ với miếng dây ngắn rồi luồn sợi dây khá dài đi dưới mặt đáy bánh lên khía cạnh trên bánh rồi thường xuyên xoắn 2 dây 90 độ để chế tạo thành 1 đường tuy nhiên song với tua dây đang buộc trước đó.Tiếp tục luồn sợi dây khá dài đi dưới đáy bánh, xoắn 2 dây 90 độ để tạo ra thành 1 đường tuy nhiên song với gai dây vẫn buộc. Vậy là xung quanh bánh đã gồm 4 con đường dây đặt chéo cánh nhau, trong số ấy có 2 mặt đường dây tuy nhiên song cùng với nhau.Cuối cùng, bạn giữ sợi dây rất dài quấn 1 mặt đường quanh thân bánh, rồi cột vào với nhau để cố định là được.Bước 5: Thành phẩmChỉ với một hộp bìa carton tưởng như bỏ đi với 1 tua dây, bọn họ đã khéo léo gói được một bánh bác vuông vức và ưa nhìn bằng lá chuối rồi. Sau khoản thời gian luộc, bánh vẫn giữ lại được dáng, vô cùng vuông vức luôn nhé.4 Gói bởi lá chuối không đề xuất dâyGói theo phong cách này, 1 bánh bác sẽ thực hiện 3 mẫu lá chuối.