HỒ TINH BỘT TÁC DỤNG VỚI IOT

Phòng trực thuộc | Tin KHCN | chuyển động | dịch vụ phân tích | Đề tài dự án công trình | Văn bạn dạng |

Phương pháp iot-thiosunphat

phương pháp iot-thiosunphat , Trung trọng tâm đào tạo, support và chuyển giao technology

Cơ sở lý thuyết

Thế oxi hóa – khử của cặp I2/2I-không lớn lắm, vào loại trung bình. Eo(I2/2I-) = 0,54V. Vày đó I2là chất oxy hóa yếu đối với nhiều chất khử trung bình như H2S, Sn2+, H2SO3,... Và I-cũng thể hiện tính khử đối với chất oix hóa trung bình trở lên: Fe3+, Cr2O72-, MnO4-,...Bạn đã xem: Phương trình phản bội ứng của hồ nước tinh bột với iot

Phương pháp iot dựa vào tính oxi hóa – khử của ion vào dung dịch:

I2+ 2e→2I-

Có thể dùng phương pháp iot để xác định các chất khử và các chất oxi hóa.

Bạn đang xem: Hồ tinh bột tác dụng với iot

Bạn đang xem: hồ tinh bột tính năng với iot

Chỉ thị trong phương pháp này là hồ tinh bột tạo với iot một hợp chất hấp phụ màu xanh.

Điều kiện tiến hành chuẩn độ

- Vì iot là chất bay hơi nên tránh việc đun nóng dung dịch. Hơn nữa đối với dung dịch nóng, độ nhạy của chỉ thị là hồ tinh bột giảm.

- Phương pháp iot không tiến hành trong môi trường kiềm mạnh, vì:

I2+ 2NaOH→NaI + NaIO + H2O

IO-là chất oxi hóa mạnh rộng iot, tác dụng được với dung dịch chuẩn của chất khử Na2S2O3:

S2O32-+ 4IO-+ 2OH-→4I-+ 2SO42-+ H2O

Phương pháp iot cũng không tiến hành trong môi trường axit mạnh vì làm tăng phản ứng oxi hóa – khử giữa I-và O2không khí:

4I-+ O2+ 4H+→2I2+ 2H2O

Phương pháp iot tiến hành trong môi trường axit yếu, trung bình hoặc kiềm yếu.

Phải che kín dung dịch KI khỏi ánh sáng.

- Đối với trường hợp định phân I2thoát ra trong dung dịch xác định, tránh việc chuẩn độ ngay sau khi trộn thuốc thử mà phải để vài phút. Chỉ thị hồ tinh bột vào trường hợp này cho vào dung dịch chỉ khi phản ứng đã gần đến điểm tương tự (dung dịch màu vàng rơm) để xác định chính xác điểm tương đương, vì thêm hồ tinh bột nagy từ đầu thì sự đổi màu ko nhạy.

- Eo(I2/2I-) không lớn lắm đề xuất chiều phản ứng xảy ra hoàn toàn. Ví dụ, tăng nồng độ I-làm mang lại độ tan I2trong nước tăng bằng cách đến dư I-:

I-+ I2→I3-(tan nhiều)

Ứng dụng

Xác định các chất khử

- Phép đo iot – tiosunfat:

I2+ 2Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Dùng chỉ thị hồ tinh bột.

Xem thêm: Sự Thật Về Xóa Hình Mới Xăm Có Xóa Được Không ? Xóa Hình Xăm Có Hết Được Không

- Xác định các chất khử khác:

Ví dụ:

SO32-+ I2+ H2O→SO42-+ 2I-+ 2H++ I2(thừa)

I2(thừa) + Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Xác định các chất oxy hóa

Người ta xác định các chất oxi hóa: Cr2O72-, Cl2, Br2, KMnO4, KClO3, vôi tẩy trắng CaOCl2, các muối HNO3, hydropo-oxyt... Dựa bên trên nguyên tắc: dùng lượng chính xác chất oxi hóa đến tác dụng với KI (dư), chuẩn lượng I2thoát ra bằng Na2S2O3với chỉ thị hồ tinh bột.

Ví dụ:

Cr2O72-+ 6I-+ 14H+→3I2+ 2Cr3++ 7H2O

I2+ 2Na2S2O3→2NaI + Na2S4O6

Biết lượng Na2S2O3tiêu tốn, suy ra lượng I2đã phản ứng, từ đó tính ra nồng độ chất oxi hóa đã tác dụng.

Chuẩn độ các axit

Dùng hỗn hợp IO3-và I-để định phân axit:

IO3-+ 5I-+ 6H+→3I2+ 3H2O

Chuẩn độ lượng I2thoát ra bằng Na2S2O3ta suy ra lượng H+.

Pha chế dung dịch

Pha chế dung dịch iot

Độ tung của iot tương đối nhỏ buộc phải ta phải pha trong KI. Muốn pha 1 lít iot 0,1N ta hòa rã 20÷30 gam KI trong một ít nước, rồi mang đến vaò đấy 12,7 gam I2, lắc mạnh đến tan hoàn toàn. Sau đó thêm nước cất mang đến đến 1 lít.

I2trong dung dịch KI tồn tại theo cân bằng:

KI + I2→KI3

Nồng độ iot có thể thế đổi vị I2bị thăng hoa đề nghị phải đựng trong bình thủy tinh màu, có nút nhám và để ở nơi mát.

Pha chế dung dịch Na2S2O3

Dung dịch Na2S2O3.5H2O không chuẩn bị từ lượng cân chính xác của Na2S2O3.5H2O vì muối này dễ mất nước kết tinh, nồng độ cố đổi vào lúc bảo quản vì tác dụng của CO2, O2trong không khí, các vi khuẩn vào nước,...

Muốn trộn 1 lít dung dịch chuẩn Na2S2O30,02N; cân nặng 4,96 gam Na2S2O3.5H2O trên cân kĩ thuật rồi hòa rã vào 1 lít nước cất vừa đun sôi (do tinh thể ngậm nước natritiosunfat thường mất nước buộc phải để điều chế lít dung dịch 0,1N người ta thường cân nặng trên cân kĩ thuật). Thêm vào dung dịch độ 0,1 gam Na2CO3, vài giọt clorofom hay HgI20,001% (10mg/l). Dung dịch phải đựng vào bình thủy tinh màu nút nhám, ít nhất sau 2 ngày hãy lập độ chuẩn. Độ chuẩn của dung dịch Na2S2O3thay đổi lúc để lâu vị tác dụng của CO2và O2không khí:

Na2S2O3+ H2CO3→NaHCO3+ NaHSO3+ S

2Na2S2O3+ O2→2Na2SO4+ 2S

Dưới tác dụng của CO2, độ nguyên chuẩn của tiosunfat tạo thêm vì lượng NaHSO3tạo thành tác dụng với iot theo tỉ lệ phân tử cao hơn là Na2S2O3với I2:

HSO3-+ I2+ H2O→HSO4-+ 2HI

S2O32-+ I2→2I-+ S4O62-

Quá trình phân hủy vì H2CO3thường diễn ra vào 10 ngày đầu sau khoản thời gian pha dung dịch, sau đó độ chuẩn lại giảm do:

2Na2S2O3+ O2→2Na2SO4+ 2S

Lý do chọn PTN trọng điểm về an toàn thực phẩm và Môi trườnglà công ty đối tác chiến lược:

Để biết thêm thông tin cụ thể và được hỗ trợ tối nhiều về đông đảo thắc mắc tương tự như nhu ước của quý khách về phân tích, kiểm nghiệm quality nước, thực phẩm, quan tiền trắc môi trường, hãy liên hệ ngay choPTN hết sức quan trọng về bình yên thực phẩm và Môi trườngtheo thông tin bên dưới để được tư vấnMIỄN PHÍ.

PTN trọng điểm về an ninh thực phẩm và Môi trườngTầng 5, đơn vị A28, Viện Hàn lâm công nghệ và công nghệ Việt Nam, Số 18 Hoàng Quốc Việt, mong giấy, Hà Nội.Thời gian nhận mẫu mã từ 8h30 cho 11h30 và 13h30 đến 17h30 từng ngày từ thứ hai đến sản phẩm công nghệ 6Hotline: 024.3791.0212