Làm Tương Ớt Hàn Quốc

Cách làm cho tương ớt nước hàn không nặng nề như các bạn thường suy nghĩ đâu, chỉ việc dành ra 15 phút vào nhà bếp đã tạo sự một hũ tương ớt thật ngon rồi. Hiện thời ngoài thị trường có khá nhiều loại tương ớt ko rõ xuất xứ, không đảm bảo cho sức khỏe. Chúng ta có thể dẹp ngay nỗi lo này bằng cách vào nhà bếp tự làm cho ngay tận nhà với các công thức nhắc nhở như tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Làm tương ớt hàn quốc

1. Bí quyết làm tương ớt nước hàn kiểu 12. Bí quyết làm tương ớt nước hàn kiểu 23. Cách làm tương ớt nước hàn kiểu 3

1. Biện pháp làm tương ớt nước hàn kiểu 1

nguyên vật liệu 450g bột gạo530g bột ớt300g bột lúa mạch230g bột đậu tương lên men2 lít nước320g muối hạt nguyên hạt635g mạch nha biện pháp làm

Bước 1 : cho bột lúa mạch vào nồi hòa cùng với 2 lít nước rồi thanh lọc qua vải vóc xô mang lại hết cặn. Bắc lên bếp đun trong 20 phút thì đề cập nồi nước xuống cho tiếp phần bột gạo vào nhằm tầm 2 tiếng.

Bước 2 : Sau 2 giờ bạn hâm nóng phần tất cả hổn hợp trên cho đến lúc thấy lượng các thành phần hỗn hợp trong nồi bớt 1/3. Cần sử dụng muỗng khuấy thường xuyên hỗn hợp để không trở nên dính vào nồi.

Khuấy đều hỗn hợp lúa mạch lúc đun sôi. Ảnh: Internet

Bước 3 : cho mạch nha vào nồi rồi đề cập nồi xuống chờ cho khi hỗn hợp trong nồi nguội hẳn. Cho tiếp muối, ớt bột, bột đậu tương vào khuấy đa số lên.

Bước 4 : dồn phần hỗn đúng theo vào nồi đất cần sử dụng thêm lớp vải vóc xô bít lại, đóng góp chặt phần nắp lại. Sau khoản thời gian ủ tương một thời hạn bạn mở nắp ra đã thấy lớp trên của tương ớt có red color đậm còn lớp dưới có red color tươi. Hôm nay có thể mang tương ớt sạch ra dùng, phần còn lại thường xuyên ủ để dành. 

Phần tương ớt Gochujang sau khoản thời gian chế đổi thay có màu đỏ tươi. Ảnh: internet

2. Phương pháp làm tương ớt hàn quốc kiểu 2

nguyên liệu 500g ớt tươi, có thể chọn ớt hiểm nếu mê thích cay, chọn ớt phở + ớt hiểm nếu đam mê cay vừa1 quả táo bị cắn dở (táo xanh, apple đỏ hầu như được)60g tỏi20g gừng 20g bột nếp30g muối30g đường20g giấm gạo phương pháp làm

Bước 1 : Ớt tươi đem rửa sạch cùng với nước, cắt vứt hết phần cuống đi rồi để ráo nước. Gừng, tỏi đem bóc tất cả lớp vỏ ngoài, cọ sạch, cắt bé dại ra cho vô máy xay nhuyễn ra.

Bước 2 : Đổ hết phần nước dấm vào trong vật dụng xay. Ớt đem thái thành từng lát nhỏ tuổi cho ớt đã cắt vào máy sẽ xay tỏi, gừng nhằm xay nhuyễn phần lếu hợp.

Xem thêm: Đường Lương Ngọc Quyến Thái Nguyên, Mua Bán Nhà Đất Đường Lương Ngọc Quyến

Cho các thành phần hỗn hợp ớt tỏi gừng vào vật dụng xay sinh tố xay nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 3 : apple đem cọ sạch, gọt quăng quật lớp vỏ ngoài, thái thành từng miếng mỏng và nhỏ. Cho hết phần táo, muối, đường vào tất cả hổn hợp ớt vừa xay nhuyễn. Xay nhuyễn các vật liệu rồi mang lại bột nếp vào hỗn hợp, trộn hồ hết tay rồi xay thêm 10 giây.

Bước 4 : cho hết phần tương ớt cay vừa xay vào vỏ hộp rồi đậy nắp kín, cho vô ngăn đuối tủ rét tầm 1 tuần sẽ lên men. Sau một tuần này chúng ta có thể lấy tương ớt ra sử dụng được rồi.

3. Cách làm tương ớt hàn quốc kiểu 3

vật liệu 450g ớt sừng1/2 bát gạo lứt1/2 chén bát tương đậu nành40g bột mì300ml nước sôi15g muối1 thìa đường biện pháp làm

Bước 1 : Đem ngâm gạo lứt tầm 2 tiếng đồng hồ rồi vo không bẩn lại cùng với nước. Dồn phần gạo lứt vào lắp thêm xay sinh tố để xay nhuyễn. Khi xay chấm dứt dùng rây để loại trừ hết phần cặn đi chỉ giữ phần nước cốt.

Bước 2 : Ớt sừng đem rửa sạch cùng với nước, cắt cho phần cuống đi. đến ớt vào nồi nấu tầm 7 phút rồi đổ ra rổ, sử dụng dao nhọn giảm đôi lõi quả ớt cho phần hạt đi. đến ớt, bột mì, nước gạo lứt, ớt, tương đậu nành vào vật dụng xay sinh tố để tiến hành xay nhuyễn. 

Cho ớt, nước gạo lứt, bột mì, tương đậu nành vào trang bị xay nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 3 : mang lại hết phần các thành phần hỗn hợp vừa xay vào trong nồi rồi thêm đường, muối vào cùng. đến nồi lên phòng bếp nấu bên trên ngọn lửa nhỏ, lưu giữ vừa nấu ăn vừa khuấy gần như phần hỗn hợp cho sánh dẻo tắt bếp.

Bước 4 : ngóng tương ớt nguội bỏ vào hũ rồi đậy bí mật nắp lại cho vào ngăn đuối tủ lạnh khoảng chừng 1 tuần. Lúc hết thời gian bạn lấy tương ớt ra với sử dụng, tương ớt có red color tươi.

Tương ớt sau khi chế biến hóa có red color tươi hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bạn thấy đấy, cách có tác dụng tương ớt Hàn Quốc như 3 biện pháp làm tương ớt ví dụ trên, cũng thực thụ đâu khó đề xuất không nào. Trước đây, khi ý muốn chế biến các món ăn nước hàn mà đòi hỏi tương ớt Hàn Quốc các bạn sẽ phải mất công đi mua. Bây giờ, ngay tại gian bếp gia đình mình cũng hoàn toàn có thể làm ra hầu hết phần tương ớt cay đạt chuẩn chỉnh để dùng mỗi ngày thật an toàn, và khi chế biến những món Hàn thì chẳng buộc phải phải ra ngoài mua tương ớt cay Hàn nữa.