Muốn mở quán bán cơm tấm

Cơm tấm là món ăn bình dị tuy thế nổi tiếng, được rất nhiều người thương yêu ở những tỉnh miền nam bộ nói bình thường và sài gòn nói riêng. Cũng chính vì vậy, mở quán cơm trắng tấm bình dân sẽ là một trong sự chọn lựa lý tưởng mang đến kế hoạch kinh doanh của bạn.

Bạn đang xem: Muốn mở quán bán cơm tấm


Lý do tại sao nên sale quán cơm trắng tấm bình dân?

– một số vốn ko nhiều: tất nhiên diện tích quán, phong thái quán phụ thuộc vào rất khủng vào khoản đầu tư mà chúng ta có. Tuy vậy nếu trong trường hợp bạn chỉ có một trong những vốn ít thì cũng trả toàn rất có thể mở được quán cơm tấm bình dân. Do vì, đối với quán ăn bình dân, chất lượng món ăn là điều quan trọng hàng đầu quyết định mang lại sự thành công trong kinh doanh của bạn. Thực tế, có không ít quán ăn nhỏ dại nằm sinh sống hẻm, ngách nhưng lại vẫn luôn luôn nườm nượp khách ra vào cùng thu lời hàng chục triệu mang lại hàng trăm triệu đồng mỗi tháng.

Để mở một quán cơm tấm bình dân, bạn chỉ việc một số vốn liếng khoảng 30 triệu đồng cho toàn bộ các giá cả sau:

+ tầm giá mặt bằng: 4 triệu

+ giá thành đặt cọc: 4 triệu

+ Phí bán buôn bàn ghế, dụng cụ nấu ăn: 4 triệu

+ Phí nguyên liệu món nạp năng lượng cho ngày đầu với vài ngày tiếp theo: 4 triệu

+ Phí dự phòng hai mon đầu: 10 triệu

– Thu lời nhanh tại chỗ: khác với các vẻ ngoài kinh doanh kì cục phải chuyển phiên vòng, phân phối cơm tấm các bạn thu tiền với lời ngay tại chỗ. Chi phí mỗi đĩa cơm trắng tấm bình dân thường có giá từ 17 – 25.000đ/1 đĩa phụ thuộc vào quy vị trí của cửa hàng và món ăn lẫn mà thực khách hàng lựa chọn. Và các bạn được trả tiền mang đến món ăn luôn lập tức, dựa vào vậy sau khi chấm dứt buổi hoặc ngày buôn bán cơm các bạn sẽ biết được mình lãi lờ bao nhiêu.

– bán tốt cả ngày: cơm tấm là món ăn được nhiều người mếm mộ và bao gồm cả buổi sáng, trưa, chiều, tối hay khuya muộn đều bán được. Tiệm cơm dân gian nên bắt buộc bán số lượng nhiều nhằm bù vào túi tiền món ăn không quá cao, và việc bán cả ngày, cả bố buổi sẽ giúp đỡ bạn nhanh chóng lấy lại vốn và sinh lời để ghê doanh.

– cơm tấm rất hiếm món ăn với nên không tốn nhiều lực lượng lao động cho việc chế biến đổi và phục vụ. Những món ăn cùng dễ chế biến, chi phí nguyên liệu tương đối rẻ. Quanh đó sườn nướng thì trứng, bì, chả trứng… thức ăn nhẹ như dưa leo, cà chua, xà lách, cải muối… những dân dã.

*
*

Cơm tấm là món ăn bình dân nổi giờ đồng hồ của sử dụng Gòn

Kinh doanh cơm trắng tấm lời bao nhiêu?

Bạn cần có sự thống kê giám sát kỹ lưỡng các giá thành sẽ bỏ ra và lợi tức đầu tư thu lại được mỗi ngày là bao nhiêu thì mới giúp bạn xem xét và điều chỉnh được các giá cả cần thiết, vứt đi các thứ không buộc phải thiết. Để chi tiêu bỏ ra càng thấp, bạn cần phải kiếm cho chính mình một địa chỉ cửa hàng nhập nguyên vật liệu giá gốc, đi chợ sớm, lựa chọn chợ làm mai thay bởi đi chợ ngay sát nhà, huyết kiệm tất cả những vật liệu và tính năng cụ còn thực hiện được.

Giá thành nguyên liệu

Một đĩa cơm tấm thường bao hàm các thành phần: cơm, sườn nướng, trứng, chả, bì, lạp xưởng… vài miếng dưa leo, cà chua đi kèm và nước mắm nam ngư ngon.

Chi phí mong tính nguyên vật liệu như sau:

– Cơm: 1 kg gạo tấm ngon có mức giá từ 8 – 12.000 đồng, nấu ăn được khoảng 10 – 15 phần cơm, bởi vậy giá khoảng chừng dưới 1.000đ/ một phần cơm.

– Sườn: 1kg sườn cốt lết giá khoảng 50 – 60.000 đồng , sẽ giảm được trường đoản cú 12 – 15 miếng, bởi vậy giá khoảng chừng 4 – 5.000đ/ một trong những phần sườn nướng.

– Chả trứng: Để làm cho 1 đĩa chả trứng nên 5 trái trứng, 200g thịt con lợn xay, 200g mộc nhĩ mèo, miến, rau xanh thơm, các gia vị hết khoảng 40- 50.000 đồng, 1 đĩa chả trứng cắt ra được khoảng 10 phần, vì thế giá khoảng chừng 4 -5.000đ/1 phần chả trứng.

– Lạp xưởng: 100k – 120k tùy loại, 1 kg lạp xưởng sẽ chế biến được khoảng 15 – 17 phần, giá khoảng 7.000đ/1 phần lạp xưởng.

Xem thêm:

– Trứng: Trứng 2000 1 quả, 1 phần trứng khoảng chừng 2 quả giá sẽ là 4.000đ/ một phần 2 trứng.

– suy bì heo khoảng 25 -30k/kg, 1kg so bì heo rất nhiều, thường xuyên thì tị nạnh heo để ăn lẫn với những món nạp năng lượng khác chứ không nhiều người nạp năng lượng cơm tấm và tị nạnh heo không, mỗi phần tị nạnh heo chỉ khoảng 1.000đ.

– Dưa leo, quả cà chua giá 6 – 8.000đ/1 kg, hành lá giá 15 – 20.000đ/1 kg.

– Gia vị.

Chi phí sản xuất và lợi nhuận:

Thử có tác dụng một phép tính cộng sau đây, bạn cũng có thể biết được mình lời từng nào trong một đĩa cơm trắng tấm.

– chi tiêu chế biến hóa một đĩa cơm trắng tấm sườn: cơm trắng (1.000đ) + 1 miếng sườn (6.000đ) + một trong những phần bì (1.000đ) + vài lát cà chua, dưa leo, hành lá (1000đ) + nước mắm nam ngư ngon (1.000đ) = 10.000đ. Giá cả khoảng 17 – 18.000đ. Lời khoảng 7 – 8.000đ.

– ngân sách chế biến đổi một đĩa cơm trắng tấm chả trứng: cơm (1.000đ) + 1 miếng chả trứng (5.000đ) + một phần bì (1.000đ) + vài ba lát cà chua, dưa leo, hành lá (1.000đ) + nước mắm nam ngư ngon (1.000đ) = 9.000đ giá thành khoảng 17 – 18.000đ . Lời khoảng chừng 8 – 9.000đ.

– giá cả chế đổi mới một đĩa cơm tấm thập cẩm:

Cơm (1.000đ) + 1 miếng sườn (6.000đ) – 50% miếng chả trứng (2.500đ) + 1 quả trứng rán (2.000đ) + 1 phần bì (1.000đ) +vài lát cà chua, dưa leo, rau thơm (1.000đ) + nước mắm ngon (1.000đ) = 15.000đ, giá thành khoảng 22 – 25.000đ. Lời khoảng chừng 7 -10.000đ…

Lưu ý: giá cả của mỗi đĩa cơm tấm dựa vào vào nhu cầu của chúng ta lựa lựa chọn món ăn kèm.

*
*

Trong khiếp doanh, yếu ớt tố lợi tức đầu tư được để lên số 1 và cần có sự đo lường và thống kê kỹ lưỡng

Như vậy, sale cơm tấm lời hay là không lời?

Mở quán cơm trắng tấm bình dân, bạn cần cân nhắc và tính toán giá cả hợp lý để có tương đối nhiều khách sản phẩm thân thiết. Vừa phải một ngày chỉ việc bán khoảng tầm 100 phần cơm, bạn có thể lời từ 600 – 800.000đ, trừ thêm ngân sách chi tiêu nhân viên, giá thành mặt bằng, vẫn lời khoảng tầm 400 – 600.000đ/ ngày, thu nhập bình quân sẽ khoảng tầm 15 triệu/1 tháng. đối với nhiều vẻ ngoài kinh doanh khác, phân phối cơm tấm vừa đơn giản, vơi nhàng nhưng mà thu lời những – là ý tưởng kinh doanh rất tốt cho người có khoản vốn ít.

Dĩ nhiên đây chỉ là những số lượng ước tính, lời các hay ít còn dựa vào vào tài sale của bạn, cơm trắng càng ngon thì càng bán được nhiều. Vày vậy, chúng ta phải tuyển chọn được đầu nhà bếp có kỹ năng tay nghề cao (tốn thêm tiền nhân công) hoặc đk học một khóa nấu ăn uống để tự làm đầu cho chủ yếu mình.

Lớp học nấu cơm trắng tấm của shop chúng tôi sẽ giúp cho bạn có được giải pháp nấu cơm tấm bán. Vị vậy, nếu như bạn đang có ý định kinh doanh, đừng chần chờ việc học để sở hữu kinh nghiệm và bí quyết cho riêng bản thân nhé!