Mứt khoai lang dẻo đà lạt

chuyên mục: ĐẶC SẢN ĐÀ LẠT. Thẻ: Khoai lang dẻo, khoai lang dẻo đà lạt, khoai lang mật, khoai lang mật đà lạt.

Bạn đang xem: Mứt khoai lang dẻo đà lạt

Đặt mặt hàng Tweet

Mô tả sản phẩm

Được chế biến thủ công bằng tay theo quy trình chuẩn từ các củ Khoai lang mật tươi ngon đặc thù của vùng đất Đà Lạt, Khoai lang dẻo xứng đáng là món đá quý không thể bỏ qua dành cho bất kể du khách nào từng cho Đà Lạt.

Thành phần: củ khoai lang mật. Thành phầm được đóng gói với chuyên môn hút chân không, đảm bảo đảm an toàn sinh an toàn thực phẩm

Số chứng thực công bố: 30/2017/ATTP-ĐK

Hạn cần sử dụng và phương pháp bảo quản:

Khuyến nghị: dùng ngay khi mua vềLượng mật vào củ khoai lang tươi lớn, vì thế khi sấy dẻo sẽ không để được lâu. Giả dụ sấy khô quá thì lại không đủ vị dẻo thật sự của khoai. Chính vì thế thưởng thức khoai lang dẻo trong khoảng 30 ngày tính từ lúc ngày đóng gói (nếu sớm hơn vậy thì càng tốt) vẫn ngon hơn, né tình trạng thành phầm bị lên men và chuyển màu.Thời hạn sử dụng: 02 tháng, đấy là thời hạn buổi tối đa cho hầu hết nơi gồm thời tiết lạnh ngắt lý tưởng như nghỉ ngơi Đà Lạt. Khoai lang dẻo Đà Lạt khi đưa về các vùng tất cả thời máu nóng thì chỉ để được 30 ngày trở lại. Thành phầm nếu bỏ vào tủ lạnh lẽo gia đình cũng sẽ làm cho khoai bị cứng, thiếu tính vị dẻo. Vì đó, quý khách hàng hãy nỗ lực gắng bảo vệ ở nơi bao gồm thời ngày tiết thật lạnh lẽo nếu chưa sử dụng ngay nhé.

Khoai lang dẻo Đà Lạt được bào chế từ gần như củ khoai lang mật, vị ngon – ngọt tự nhiên!

DaLaVi vẫn khuyến cáo khách hàng phải dùng sản phẩm ngay sau khi mua về, xem kỹ ngày phân phối trên vỏ hộp trước lúc mua hàng. Với hệ thống đại lý, kênh trưng bày thì sản phẩm nên được bảo vệ trong chống lạnh.

Xem thêm: Đánh Giá Những Mẫu Điện Thoại Oppo Mới Nhất 2020, Đánh Giá Những Mẫu Điện Thoại Oppo Mới Nhất

Khoai lang dẻo - món quà tinh tế và sắc sảo của đất

Nhiều người nói một cách khác là Mứt khoai lang, Khoai lang mật sấy dẻo, khoai lang sấy dẻo Đà Lạt… Nhưng dù là tên gọi gì đi nữa thì Khoai lang dẻo cũng rất dễ ăn, đầy đủ bùi, trọn vẹn dẻo cùng cũng chỉ vừa ngọt để có thể vừa ăn, vừa chứa giữ. Ăn khoai lang dẻo là cách tiện độc nhất vô nhị để bạn thành thị ngoài nhớ củ khoai lùi trong phòng bếp rơm thuở thơ ấu nhà mình. Món đặc sản nổi tiếng này đang theo chân khách phượt đi khắp khu đất nước, ra đi nước ngoài…như lời chào, lời reviews vừa đơn giản vừa và ngọt ngào của một vùng đất.

Tinh tế nghề sấy khoai lang

Khoai nhằm sấy đề nghị là loại khoai lang mật Đà Lạt, dây khoai tía, khi đào lên củ có màu đỏ sậm, ruột vàng. Khác với các loại khoai không giống chỉ trồng 4 tháng, khoai mật nên trồng cho tới 6 tháng, củ mới đủ độ đường như ý.

Khoai lang mật yêu cầu trồng mang lại 06 tháng bắt đầu thu hoạch khiến cho “ra lò” phần lớn miếng khoai lang dẻo ngon, ngọt

Sau khi thu hoạch, bà con buộc phải loại không còn củ sùng, củ bầm dập, củ bị “lát” rồi ủ khoai trong một tháng. Ủ khoai cũng cần phải kỹ thuật, phải làm sao đủ độ ẩm để không trở nên khô nhưng yêu cầu đủ độ khô để không mọc mầm. Sau thời điểm ủ, củ khoai sẽ “lên” độ mật như ý và bước đầu công đoạn sấy.

Củ khoai được luộc hoặc hấp cho chín, gọt vỏ, xắt miếng và bỏ vô lò sấy. Những nơi, lò sấy được làm khá solo giản, chỉ là đông đảo vỉ sắt đặt thành dàn, ở dưới đốt lò than. Ngày nay, việc sấy khoai tiên tiến hơn khi sử dụng lò sấy điện, nhưng dù cho là sấy bằng phương pháp nào thì đặc biệt quan trọng là fan sấy đề nghị có tay nghề canh lửa (điều tiết nhiệt độ so với lò điện), không để lửa quá to hay quá nhỏ. Cứ sấy lửa chầm chậm rãi liu riu chừng một ngày đêm, miếng khoai từ xoàn nhạt vẫn sẫm lại, mật tứa ra, dẻo với ngọt quánh. Vậy là mẻ khoai sấy sẽ hoàn thành, đầy đủ miếng khoai dẻo được sấy đúng cách có thể để vài ba tháng nhưng mà vẫn ngon lành, hấp dẫn.