Cách Làm Bánh Tráng Phơi Sương

Bánh tráng phơi sương là quánh sản bình dân của tỉnh Tây Ninh. Tuy bình thường nhưng lại có hương vị đặc thù không thể trộn lẫn, khiến ai đã một lần hưởng thụ thì sẽ cạnh tranh mà quên được.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng phơi sương

Nếu là tín đồ đam mê du lịch, ưa tìm hiểu ẩm thực miền Đông nam Bộ, chắc rằng bạn đang nghe cho tới bánh tráng phơi sương - sệt sản danh tiếng Tây Ninh. Để chuẩn bị cho hành trang du lịch Tây Ninh, hãy cùng myphamlilywhite.com kỹthuật có tác dụng bánh độc đáovà những địa chỉ bán bánh tráng cực kỳ ngon nhé!

1. Bánh tráng phơi sương - đặc sản Tây Ninh số 1

Bánh tráng phơi sương (tiếng Anh: Dew-soaked Rice Crepe) là nhiều loại bánh tráng đặc sản nổi tiếng của huyện Trảng Bàng, thức giấc Tây Ninh. Bánh được thiết kế từ bột gạo (có thể pha thêm bột mì hoặc bột năng), nước và muối. Bánh hơi dẻo, dai, vị mặn, hình tròn, white color đục với trên mặt phẳng có những hạt bong bóng bé dại nổi lên, có thể sử dụng trực tiếp mà lại không yêu cầu nhúng nước hoặc nướng giòn. Bánh thường được dùng để cuốn với giết mổ luộc, trườn tơ Tây Ninh và các loại rau củ rừng.

Về bắt đầu của món ngon này, tương truyền rằng lúc xưa có một mái ấm gia đình mưu sinh bằng nghề làm cho bánh tráng vẫn di cư từ miền trung vào Trảng Bàng.

Thuở ấy, bánh tráng có tác dụng từ bột gạo vẫn dày cùng cứng, dùng để làm nướng ăn. 1 trong các buổi chiều, cô bé dâu khi thu gom bánh tráng đã sơ ý xem nhẹ 2 vỉ bánh ở góc cạnh rào. Buổi sáng, mẹ ck định quở mắng thì anh đàn ông thương vợ đã ra gỡ các chiếc bánh mềm vì chưng phơi sương đó vào nhà, cuốn ăn với với những loại rau có sẵn trong vườn. Bất ngờ mọi tín đồ nếm thử hồ hết tấm tắc khen ngon. Cùng món bánh tráng phơi sương đã được “khai sinh”.

Hiện bên trên thị trường có tương đối nhiều loại bánh tráng Tây Ninh, trong đó có 2 loại lừng danh là:

Bánh tráng nướng phơi sương Trảng Bàng: Có white color đục, hình thai dục, kích cỡ bằng tờ giấy A4, mềm dẻo, bề mặt bánh lấm tấm hạt hoặc lỗ nhỏ bong bóng;Bánh tráng phơi sương huyện gò Dầu: Có white color trong, hình bầu dục, kích thước bằng tờ giấy A4, mỏng manh hơn bánh tráng Trảng Bàng, bề mặt bánh nổi lên vết đan của tre nứa.

2. Sự chu đáo, tỉ mỉ của fan thợ làm cho bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương mong ngon cần chú trọng ngay từ khâu chọn gạo. Gạo bánh đề xuất là gạo mới, ngon với không được trộn trộn. Không hệt như các bánh tráng dị thường thêm đường, bánh tráng Tây Ninh chỉ việc một lượng muối bột vừa để chế tạo vị mặn. Bánh được tráng 2 lớp, được rước phơi xung quanh nắng lúc còn ướt.

Nướng bánh cũng là công đoạn đặc biệt tạo màu sắc đặc trưng của bánh tráng phơi sương. Những bếp nướng tại chỗ này sử dụng "vỏ đậu phộng" làm chất đốt thế củi. Bánh tráng ngon hay không thể hiện nay ở kỹ thuật nướng bánh ko được vượt chín xuất xắc quá phồng, chỉ nên nướng sơ xung quanh lửa cho tới khi bánh tráng nổi phần lớn hạt bong bóng nhỏ dại và ngả màu.

Bánh tráng nhìn tuy đơn giản dễ dàng những lại yên cầu sự tỉ mỉ và cần mẫn của tín đồ thợ. Bánh lúc nướng xong xuôi tiếp tục lấy phơi sương trường đoản cú tờ mờ sáng hoặc tự đêm, thời gian phơi ko được quá dài, giả dụ phơi lâu bánh vẫn mềm, ẩm và không ngon. Fan phơi bánh gần như phải "thức" thuộc bánh, hóng bánh vừa ngấm sương lại xếp cho vô bao, hoặc lót lá chuối để giữ lại độ mềm, xốp.

Xem thêm: Tải Bài Hát U19 Việt Nam Mp3, Xem Karaoke U19 Viet Nam Karaoke Hot Nhất

3. Bánh tráng phơi sương mua ở đâu, hiệu làm sao ngon?

Cơ sở Quốc thắng đã bao gồm 15 năm cung ứng và triển lẵm các thành phầm bánh tráng trắng, bánh tráng muối bột ớt,... Thành phầm bánh tráng của bạn được chế biến và gia công trên dây chuyền technology hiện đại và sử dụng nguyên vật liệu sạch, tươi, ngon, đảm bảo vệ sinh bình an thực phẩm.

Không chỉ phân phối thành phầm trong khu vực nội tỉnh, cơ sở Quốc win còn đáp ứng bánh tráng tới các tỉnh thành khách hàng như sử dụng Gòn, các tỉnh miền Tây, miền Bắc. Bởi vậy, nếu muốn mua bánh tráng phơi sương ở thành phố hồ chí minh hay sở hữu bánh tráng phơi sương làm việc Hà Nội, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tìm đến các đại lý của khách hàng Quốc Thắng.

Nếu thắc mắc ăn gì ở Tây Ninh, bạn cũng có thể ghé đại lý Như Bình để sở hữ và nếm test bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng phơi sương,... Như Bình quản lý chặt chẽ từ bỏ khâu chọn nguyên liệu tới sản xuất, đóng gói, bảo đảm an toàn chất lượng sản phẩm bánh tráng tốt nhất khi đưa đến tay khách hàng hàng. Bánh được phơi sương tối nên hoàn toàn có thể giữ được chắc chắn 7 - 10 ngày, hương thơm vị chuẩn Tây Ninh.

Cơ sở Tân Nhiên khét tiếng với dòng bánh tráng khôn cùng mỏng, chuyên dùng làm cuốn với thịt, cá nướng,... Lân cận việc thực hiện nguyên liệu an toàn (bột sắn Gấm), các đại lý còn ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, bảo đảm an toàn quy trình khép kín, nói ko với chất bảo quản và cam kết bình yên thực phẩm đối với các sản phẩm bánh tráng mang uy tín Tân Nhiên.

Ngoài bánh tráng phơi sương, Tây Ninh còn có một list dài những đặc sản nổi tiếng ngon quên lối về như bánh canh Trảng Bàng, mắm chua Tây Ninh,... Nếu bao gồm dịp du lịch Tây Ninh, ngoài việc lên planer sẵn về đa số món ngon yêu cầu nếm thử, bạn đừng quên chọn vị trí lưu trú có thương mại dịch vụ tốt, vị trí thuận tiện để sở hữu một chuyến hành trình thực sự toàn vẹn nhé.

Và myphamlilywhite.com hotel Tây Ninh luôn luôn nằm trong vị trí cao nhất đầu những địa điểm lưu trú hài lòng của khác nước ngoài khi đến với Tây Ninh. Khách sạn cao 21 tầng, có tầm nhìn toàn diện đầy ấn tượng.

myphamlilywhite.com hotel Tây Ninh cài vị trí đắc địa tại trung thật tình phố, dễ ợt cho du khách khi khám phá các địa danh phượt và độ ẩm thực. Đặc biệt, vị trí đây còn tồn tại nhà hàng sang trọng, giao hàng món bò tơ đặc sản nổi tiếng Tây Ninh và trườn nhập khẩu, đem đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực ăn uống có 1-0-2.

Đặc biệt myphamlilywhite.com đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi khôn xiết hấp dẫn:

Giảm thêm 5% trên giá bán phòng xuất sắc nhấtGiảm 5% dịch vụ thương mại ẩm thực trên Almaz Hà Nội, myphamlilywhite.comTích lũy nâng hạng và hàng loạt những ưu đãi khác

Là một thực khách sành ăn, bạn tránh việc bỏ qua bánh tráng phơi sươngđặc sản Tây Ninh. Độ mặn vừa phải, vị dẻo dai đặc thù của bánh đích thực sẽ hoàn toàn thuyết phục những tín thứ đam mê độ ẩm thực.