Bánh Trung Thu Ninh Hương

Nhắc mang lại đặc sản danh tiếng của Hà Nội chắc chắn là không thể bỏ qua món bánh trung thu truyền thống. Tuy gồm cả trăm thương hiệu khác nhau, nhưng lại không hứa mà chạm mặt hầu hết người dân tìm đến những yêu đương hiệu nhiều năm có tiếng các thập kỷ như bánh trung thu Ninh Hương. Từng dòng bánh hội tụ rất đầy đủ 3 yếu tố Mỹ – Vị – Tình thân khiến cho món quà ý nghĩa sâu sắc nhất mùa Đoàn viên.

Bạn đang xem: Bánh trung thu ninh hương

1. Đôi đường nét về tiệm bánh Trung thu Ninh hương – phố cổ hàng Điếu

Ninh hương là tiệm bánh gia truyền nhiều năm tại thành phố hà nội chuyên bán những loại bánh nướng, bánh dẻo, mứt sen, trà ướp,… thường niên cứ mang đến gần ngày rằm mon Tám, tiệm bánh Trung thu Ninh mùi hương lại sống động khách ra vào. Khu vực đây đã trở thành địa chỉ cửa hàng quen thuộc được rất nhiều người dân phố cổ mến mộ và chọn lựa mỗi thời điểm Trung thu về.

Ảnh: Sưu tầm

Tuy chỉ có duy duy nhất một của mặt hàng tại hàng Điếu, nhưng lại Ninh hương luôn đưa về cho thực khách các cái bánh có hương vị truyền thống lịch sử thơm ngon và đẹp mắt nhất. Bánh Trung thu Ninh hương thơm khiến từ đầu đến chân lớn tuổi và hồ hết người tức giận cũng phải xiêu lòng.

Ảnh: Sưu tầm

2. Lịch sử thăng trầm rộng nửa nạm kỷ

Cho cho bây giờ, cả nhị vợ ck cô Trịnh Bích Hằng – công ty tiệm bánh Trung thu Ninh mùi hương và những thành viên khác trong mái ấm gia đình cũng lừng chừng được đúng mực tiệm bánh công ty mình tất cả từ bao giờ. Họ chỉ biết tiệm thành lập và hoạt động trong thực trạng chiến tranh loàn lạc. Mãi cho đến đầu trong những năm 1980 tiệm bánh mới chính thức chọn cái tên là Ninh Hương.

Cái tên Ninh mùi hương được ghép trường đoản cú chữ cái đầu tiên của xã Ninh Hiệp (quê hương của những cụ) cùng chữ “Hương”. Với ngụ ý “hương vị quê nhà”, tiệm bánh mong muốn gửi gắm tình yêu quê hương tha thiết qua từng sản phẩm làm ra.

Ảnh: Sưu tầm

Giống như các tiệm bánh truyền thống khác, loại bánh Trung thu Ninh hương cũng trải trải qua nhiều biến cố, thăng trầm thuộc lịch sử. Vào thời bao cấp, câu hỏi mua nguyên liệu rất khó khăn khăn, nhất là mua đường. Lúc bấy giờ đường chỉ được trưng bày theo chính sách tem phiếu. Để gồm đủ đường có tác dụng bánh, các thành viên trong mái ấm gia đình phải phân chia nhau ra đi mua lại từng cân đường của các gia đình khác.

Tất cả công đoạn được làm hoàn toàn thủ công bằng tay từ khâu tuyển chọn nguyên liệu, nhào bột, đập bột cho tới trộn nhân, nặn bánh. Mọi quy trình sản xuất đa số được đo lường chặt chẽ, đảm bảo bình an thực phẩm và tỉ lệ các thành phần nhân bánh hợp lí. Mùi vị từng các loại nhân không bị “lấn át” nhưng hòa quyện hoàn hảo và tuyệt vời nhất tạo ra mùi hương vị đặc trưng của riêng rẽ Ninh Hương.

3. Điều khác hoàn toàn làm nên tên tuổi bánh Trung thu Ninh Hương

“Hữu xạ tự thiên hương” là kim chỉ nam được tiệm bánh gìn giữ cho tới ngày nay. Tuy vậy chỉ nằm nhã nhặn trên một góc phố mặt hàng Điếu, mà lại mỗi cơ hội Trung thu mang lại tiệm bánh Trung thu Ninh mùi hương lại khiến cho bao người tp hà nội phải yêu quý nhớ. Ghé thăm tiệm tìm lại hương vị sum họp trong từng loại bánh truyền thống đang trở thành thói quen của không ít người.

Xem thêm: Gửi Anh Xa Nhớ By Bích Phương Gửi Anh Xa Nhớ By Bích Phương (Single, V

Bí quyết để làm ra được một loại bánh Trung thu Ninh mừi hương ngon chính là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu tươi ngon kết hợp thêm chút khôn khéo và tinh ý của fan thợ gia truyền.

Ông phụ thân ta bao gồm câu: “Bánh nướng ăn uống nhân, bánh dẻo nạp năng lượng vỏ”. Nhân bánh nướng làm việc Ninh Hương được làm rất kỳ công, bằng phẳng về màu sắc. Có độ giòn thơm của mứt, phân tử dưa, hạt vừng, độ ngọt vừa phải. Vỏ bánh thơm dịu, màu sắc đẹp mắt. Còn so với bánh nướng nhân sen thì dứt khoát buộc phải dùng sen Bắc để đảm bảo an toàn độ bùi với thơm của bánh.

Vỏ bánh dẻo được thiết kế từ bột gạo nếp chiếc hoa đá quý đã rang chín rồi ngào kỹ với nước con đường và nước hoa bòng ta. Bí quyết pha chế tỉ lệ nước đường, nước hoa bòng và bột tuyệt vời chính là tuyệt kỹ tạo cần vị ngon thanh thoát, ngọt ngào, ngon mà không ngấy. Nhân bánh được thiết kế từ phân tử sen xay nhuyễn thêm chút phân tử dưa bùi béo tạo nên hương vị khó quên.

Bánh trung thu Ninh mùi hương còn quyến rũ thực thách với thi công hộp bánh tinh tế, cao cấp. Color Đỏ mang đến sự may mắn, nhiệt độ huyết và tình yêu. Color Vàng êm ấm của ánh nắng Mặt Trời, sự uyên thâm và dũng mạnh mẽ. Khi chũm hộp bánh bên trên tay, người tiêu dùng luôn nhấn được tích điện tràn đầy, suôn sẻ và hạnh phúc!

4. Menu phong phú và đa dạng và mức chi phí chi tiết

Ngoài giao hàng bánh trung thu, xung quanh năm tiệm bánh Trung thu Ninh hương còn phục vụ nhiều mẫu mã các loại bánh, mứt cùng trà không giống nhau. Tiêu biểu vượt trội như: bánh Cốm, bánh trà lam, trà Hoa Sen cổ truyền, trà Tân Cương, trà Hoa Nhài, cốm xã Vòng, hạt sen, phân tử điều, ô mai… Mức giá cả vô cùng phù hợp tùy theo từng nhiều loại bánh.

Ảnh: Sưu tầm

Ảnh: Sưu tầm

Ảnh: Sưu tầm

5. Reviews từ thực khách

Bánh trung thu Ninh hương thơm được thực khách đánh giá rất ngon, mang nét đặc trưng riêng của nhà hàng ăn uống truyền thống.

Bánh gồm vị ngọt vừa phải, thanh thanh, không xẩy ra ngọt sắc. Chi tiêu hợp lý cũng là vấn đề cộng không nhỏ ở vị trí đây.

Tiệm bánh phục vụ đa dạng mẫu mã các một số loại nhân: đậu xanh, trà xanh khoai môn, hạt sen, sen nhuyễn… đáp ứng tối đa nhu yếu và sở thích của thực khách.

Qua bao đời nay, bánh Trung thu Ninh Hương vẫn không thay đổi được nét truyền thống lâu đời vốn tất cả của nó. Mùi vị thơm ngon, ngọt tự nhiên, không hóa học bảo quản. Bánh Trung thu Ninh Hương chắc chắn là sẽ khiến cho bạn lưu giữ mãi không quên. Quanh đó Ninh Hương, ở hà nội thủ đô còn có tương đối nhiều thương hiệu bánh Trung Thu khác, chúng ta có thể xem thêm 10 uy tín bánh Trung Thu Hà Nội ngon và nổi tiếng nhất!

Trung Thu này nếu chưa chắc chắn đi nghịch đâu, hãy xem thêm ngay 10 add đi chơi trung thu Hà Nội cực nóng làm xốn xang giới trẻ!