CÁCH LÀM KHÔ HEO TẨM VỊ

Thay vì làm số đông món bánh kẹo thông thường thì trong thời gian ngày Tết, chúng ta có thể đổi gió bởi món khô heo cay cay lạ miệng, chắc chắn rằng là sẽ khá ""đắt hàng"". Vậy phải trong nội dung bài viết hôm nay, myphamlilywhite.com sẽ share đến các bạn Cách làm cho khô heo miếng rất lạ miệng cho một ngày Tết trên nhà. Thuộc theo dõi ngay lập tức nhé!

Nguyên liệu có tác dụng khô heo miếng

hịt thăn heo: 1kgTỏi: 15gHành khô: 15gSả: 5 củNước mắm: 3 muỗngDầu hào: 2 muỗngĐường nâu: 2 muỗngNgũ vị hương: 1 muỗngỚt bột: 3

Hướng dẫn bí quyết làm món thô heo miếng ngon nặng nề cưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mau về bạn triển khai đem đi rửa sạch rồi sấy khô, thái dọc thớ làm thịt thành các miếng dày khoảng tầm 1.5cm.

Bạn đang xem: Cách làm khô heo tẩm vị

Hành tỏi bóc vỏ, sả bỏ lớp vỏ già, sau đó đem mang đi rửa sạch xong để ráo nước. Toàn bộ băm nhỏ.

Bước 2: Tẩm vị với ướp

Bạn tiến hành cho giết heo, sả, hành tỏi vào 1 dòng âu cùng ướp với những nguyên vật liệu sau: hành, tỏi, sả, nước mắm, dầu hào, bột ngũ vị hương, đường nâu, bột ớt. Lúc trộn bạn hãy đeo căng thẳng để trộn được đều các gia vị hơn nhé, sau đó hãy sử dụng màng quấn thực phẩm quấn lại rồi ướp thịt trước trong phòng mát tủ lạnh khoảng 4h hoặc ướp qua đêm.

Bước 3: Sấy giết thịt heo

Đến cách này, bao gồm 2 phong cách sấy khác biệt tùy mục đích bạn có nhu cầu làm khô heo dạng miếng hay khô heo dạng sợi.

Xem thêm: Dung Dịch Tẩy Trắng Giày Trắng" Giá Tốt Tháng 10, 2021 Phụ Kiện Giày Dép

Làm thô heo dạng miếng bởi lò nướng:

Vệ sinh khay nướng cho sạch đẹp sẽ. Trải 1 lớp giấy bạc đãi xuống bên dưới rồi đặt vỉ nướng lên trên. Tiếp đó, xếp các miếng giết thịt dàn mọi trên mặt phẳng vỉ. Nướng ở ánh sáng 110 độ C tự 1.5h mang đến 2h là thịt đang khô. Sau 1h ném ra lật thịt 1 lần cho thịt chín rất nhiều 2 mặt.

Làm thô heo dạng sợi bởi chảo (không đề nghị lò nướng):

Bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp. Gắp làm thịt vào chảo, đổ thêm 200ml nước thanh lọc vào hâm sôi (giữ lại phần nước ướp thịt). Lúc nước sôi, đảo đều bỏ thịt chuyển sang trạng thái tái (không luộc chín). Gắp thịt mang lại cho nguội sút rồi sử dụng tay xé nhỏ thành sợi.

Xé xong xuôi lại cho thịt vào chảo cùng với phần nước ướp thịt nhằm xao cho nước bốc hơi hết và các gia vị ngấm hầu hết vào thịt. Chúng ta xao thịt ở mức lửa vừa/nhỏ. Nước càng cạn càng phải đảo đều tay cùng lửa càng nhỏ dại cho cho đến lúc thịt khô như mong muốn muốn.

Video chỉ dẫn làm khô heo miếng ngon nhất

Thông tin cách sản xuất khô heo miếng tại nhà đơn giản

Thời gian sẵn sàng : 25MThời gian đun nấu : 30MTổng thời hạn : 55MSố số lượng người ăn : 1-2Món ăn dành cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món nạp năng lượng : 520 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp đỡ bạn tiện lợi chế đổi thay món khô heo miếng đơn giản trên nhà. Chúc chúng ta thành công!