Trứng Cút Xào Chua Ngọt

Trứng phới xào chua ngọt với vị bùi bùi của trứng cun cút hòa quấn với những loại nguyện liệu. Đây sẽ là 1 trong những món xào thú vị và thơm ngon cho bữa tiệc gia đình. Thuộc vào nhà bếp với Điện lắp thêm XANH và bổ sung ngay vào thực đối chọi của mái ấm gia đình bạn bí quyết làm mực xào giá chỉ đậm đà với dễ chế biến nhé!

Nguyên liệu làm Trứng cút xào chua ngọt cho 4 người

Trứng chim cút 20 quả cải bắp trắng 1 trái (trang trí) cải bắp tím 1 trái (trang trí) Tỏi 4 tép Hành tím 4 củ Ớt 3 quả tương ớt chua ngọt 3 muống nêm canh (hoặc tương xí muội) Tương cà 3 muống nêm canh Đường/ hạt nêm 1 ít Dầu ăn 250 ml

Cách chọn mua trứng chim cút tươi ngon

Đối với trứng phắn tươi bạn hãy lựa chọn những trái trứng có vỏ hơi thô ráp, bên ngoài trứng còn lớp phấn trắng. Không hãy chọn trứng suôn sẻ lánh, gồm có chấm đen, mốc vày bị ẩm.Bạn rất có thể cầm 2 đầu quả trứng với lắc vơi gần tai, ví như là trứng chim cút tươi sẽ khá đặc và khi lắc sẽ không còn nghe tiếng động. Nếu là trứng cũ thì khi lắc đang nghe tiếng rượu cồn do có khoảng trống phía trong và trứng bị lỏng.

Bạn đang xem: Trứng cút xào chua ngọt

Nguyên liệu món ăn uống cách làm cho trứng phới xào chua ngọt

Sơ chế những nguyên liệu

Bắp cải white và cải bắp tím lúc mua về bạn nên sa thải lớp lá bên ngoài do lớp bên ngoài là lớp tiếp xúc nhiều nhất với bụi bờ và dễ hỏng nhất.Rửa sạch cải bắp với nước, sử dụng dao xẻ đôi cải bắp rồi thái mỏng mảnh hoặc sử dụng dao bào để bào nhỏ tuổi bắp cải ra.Hành tím và tỏi sau khoản thời gian đã bóc tách vỏ thì xay nhuyễn cùng với ớt tươi.
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Trứng phắn xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Trứng tếch xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Trứng cút xào chua ngọt

Luộc trứng cút

Bắc nồi nước lên nhà bếp và đun sôi, sau đó cho vào nồi đôi mươi quả trứng cút, chỉnh nhà bếp sang lửa nhỏ tuổi rồi luộc trứng trong khoảng 4 - 5 phút thì vớt ra nhằm nguội và tiến hành tách vỏ trứng.
Mẹo bóc tách vỏ trứng nhanh, dễ dàngKhi luộc trứng vào nồi chúng ta nên thêm vào 1 ít muối.Bạn nên cho trứng vào sơn nước lạnh để bóc vỏ thuận tiện hơn.Đập hai đầu của trái trứng vào thành tô do mỗi quả trứng đều sở hữu một góc trống đến không khí, sau đó ấn với lăn quả trứng theo dọc thành tô nhằm lớp vỏ nứt ra.Khi bóc vỏ bạn nên nhúng vào nước nhằm dễ bóc tách vỏ hơn.

Xem thêm: Bố Của Ca Sĩ Nam Cường Lần Đầu Khoe Con Trai Thứ Hai Cùng Vợ Kém 8 Tuổi


Bước 2 Luộc trứng phắn Trứng phới xào chua ngọt
Bước 2 Luộc trứng phắn Trứng tếch xào chua ngọt

Chiên trứng cút

Bắc nồi lên nhà bếp và bỏ vào nồi 250ml dầu ăn rồi chờ dầu nóng.Tiếp đó, cho chỗ trứng chim cút đã tách bóc vỏ vào và chiên cho tới khi lớp vỏ trứng bên ngoài vàng phần nhiều thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Xào trứng cút

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 3 muống nêm canh dầu ăn (tận dụng lượng dầu rán trứng cút) rồi đợi dầu nóng, sau đó cho tỏi và hành tím giã nát vào phi thơm.Tiếp theo, cho vô chảo phần trứng cun cút đã chiên, 3 muống nêm canh tương ớt chua ngọt (hoặc tương xí muội), 3 muỗng canh tương cà, một nửa muỗng canh con đường và 50% muỗng canh phân tử nêm.Đảo đều hỗn hợp và vặn lửa nhỏ tuổi khoảng 3 phút cho gia vị thấm dần dần vào trứng cút. Nêm nếm gia vị cho vừa nạp năng lượng và tắt bếp.Đặt lên dĩa phần bắp cải đã bào tua trước đó để trang trí, kế tiếp cho phần trứng phắn xào lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Món trứng tếch xào chua ngọt với hương vị bùi bùi bùi từ lòng đỏ và lớp vỏ giòn giòn của trứng phắn hòa quyện với những loại nguyên vật liệu sẽ là một trong lựa lựa chọn thú vị cùng thơm ngon cho bạn đấy.
Trứng cun cút xào chua ngọt với vị bùi với lớp vỏ giòn của trứng tếch hòa quyện với nước nóng chua ngọt, Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công món trứng tếch xào chua ngọt vừa thơm vừa ngon này nhé!*Nguồn xem thêm hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon.
gợi ý nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)